Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Это настоящий вкус из детства! Целый кладезь полезных витаминов заложен в таком соке. Так что сделайте скорее себе такую заготовку, и зимой она вас порадует лучше всяких энергетиков и коробок с соком.
Ингредиенты:
Морковь – 500 гр.
Тыква – 1 кг.
Лимонная кислота – 1,5 ч.л.
Сахарный песок – 800 гр.
Вода – 2,5 л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Морковь очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
Шаг 2. Убираем из тыквы мякоть, кожуру и семечки. Нарезаем произвольными кусочками.
Шаг 3. Отправляем овощи в кастрюлю с толстым дном. Наливаем туда 1,5 литра воды.
Шаг 4. Всыпаем сахар и хорошо перемешиваем.
Шаг 5. Ставим кастрюлю на огонь и ожидаем, пока закипит. Закрываем крышкой и варим на небольшом огне около 20 минут, иногда помешивая.
Шаг 6. С помощью блендера превращаем овощи в однородное пюре. Добавляем воду, которая осталась. Снова перемешиваем.
Шаг 7. Всыпаем лимонку и ставим снова на огонь. На сильном огне доводим до кипения. Затем делаем меньше огонь и варим 7 минут.
Шаг 8. Сок готов. Разливаем его горячим в стерилизованные емкости и закручиваем крышками. Хранить в прохладном месте.
Нет комментариев