Предыдущая публикация
01:00
Вы будете готовить печень только так.
Печень ПО-ЦАРСКИ!
⠀
Ингредиенты:
Печенка 700 г
Сухари 1 ст. л.
Манка 0,5 стакана
Молоко 110 мл
Морковь 4-5 шт
Лук 4-5 шт
Соль, перец по вкусу⠀
РЕЦЕПТ
Говяжью печень хорошо промыть, снять пленку, нарезать на кусочки и переложить в чашу блендера.
Можно приготовить из куриной печени. Будет еще нежнее.
Добавить сухари, манку, молоко, соль и черный перец. Взбить до однородности. Убрать в холодильник.
Лук нарезать полукольцами. Обжарить на масле хги до мягкости (можно готовить на любом масле), переложить в миску. Не зажаривайте лук.
Обжарить морковь до полуготовности, добавить лук, соль и черный перец. Готовить пару минут.
Форму застелить фольгой. Выложить половину овощей. Разровнять поверхность.Выложить половину печенки. Распределить. Сверху оставшиеся овощи и печень.
Готовить 30-40 минут при 180°С (356°F). Следите, чтобы верх не горел. Дать полностью остыть при комнатной температуре.
Убрать в холодильник на 3 часа, лучше на ночь.
Любители печенки обязательно оценят.
Приятного аппетита!
#вторыеблюда
Следующая публикация
15 минут
200°С
Ингредиенты:
• Филе трески 360 гр
• Сливочное масло 30 гр
• Жирные сливки 50 гр
• Чеснок 1-2 зубчика
• Горчица 1 ч.л
• Лимонныи сок 1 ст.л
• Соль
• Перец
Понадобится:
Огурцы 3 длинных.
Вареная грудка - 200 г.
Шампиньоны 6 средних.
Лук зелёный
Майонез - 1 ст. л.
Для украшения
Сыр - 20 г.
Маслины
Укроп
Комментарии 1