Предыдущая публикация
Капустные оладушки на кефире
Ингредиенты:
300-400 г капусты
200 мл кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 столовых ложек муки
1/3 чайной ложки разрыхлителя
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Потереть в нее луковицу на крупной терке.
Добавить кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще подсыпать муки.
На сковороде разогреть немного растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета.
Готовые оладьи положить на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев