Копилка проверенных рецептов

Наполеон Ледяная вода – 130 мл. Уксус 9% - 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Яйцо – 1 шт. - Всё смешать. Мука- 420 гр. + Слив.масло – 320 гр. – Растереть, добавить жидкую смесь и собрать тесто в комок. Разделить тесто на 8 частей и убрать в холодильник на 1 час. Затем раскатать и выпекать. Крем: 3 яйца 200 гр. Сахара 1 ст.л. ванильного сахара 70 гр. кукурузного крахмала 800 мл. молока – варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения, остудить и добавить 400 мл. 33% сливок или 200 гр. размягченного слив.масла , взбить до однородной массы и смазать коржи. PS. Я не автор. Просто выкладываю для себя, понравившиеся рецепты.

Торт Пенёк 🔥🔥🔥 За 20 мин . Торт должен пропитаться Яйца - 2 шт Сахар - 160 гр Ваниль Вода комнатной температуры - 8 ст.л Мука - 190 гр Разрыхлитель - 1 ч.л помадка Сахар - 1 ст.л Какао - 1,5 ст.л Сливки от 20% - 70 мл Сливочное масло - 30 гр Для крема: Мягкое сливочное масло - 200 гр Вареное сгущенное молоко - 200 гр Творожный сыр - 300 гр Для смазывания ( 3-4 ст.л.крема, туда добавляем 1 ст.л. какао и все размешиваем., этим смазываем бока тортика . Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов 10-12 ( до сухой зубочистки) Корж отсоедините от пергамента в горячем виде , чтобы полоски легко отходили ( я забыла это сделать

Торт Панчо без выпечки🍰 Вот что нам потребуется: ▫пряники шоколадные – 500 г ▫сметана – 500 г ▫сгущёнка – 300 г ▫консервированный ананас – 0,5 банки ▫грецкий орех – 1 горсть ▫шоколад – 70 г 🥨Благодарим Вас за внимание и уделенное нам время🥨 Счастья добра и улыбок 😉

Пирог ЗЕБРА🦓 Детям особенно нравится такой узорчатый пирог😍⠀ Сохраняй скорее в свою копилку, чтобы не потерять📌 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ▪Манная крупа — 1 стакан ▪Кефир кислый — 2 стакана (у меня 2,5%) ▪Сахар — 1 стакан или меньше на свой вкус ▪Мука — 1 стакан + 2 ст.л. ▪Соль — щепотка ▪Масло растительное — 6 ст.л. ▪Сода — 1/2 ч.л. ▪Какао (или кероб) — 2 ст.л.⠀⁣ 🧑‍🍳ГОТОВИМ: Для начала в емкости смешать манку, кефир и сахар. Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, а манка набухла. Оставить на полчасика. Через полчаса добавить соду, растительное масло, соль, соду, муку (1 стакан) и перемешать. Тесто разделить на 2 части. В одну порцию добавить какао (или кероб) и размешать. Во вторую 2 ст л. муки и тоже размешать. Противень смазываем растительным маслом. У меня в видео большая порция (в 3 раза больше, чем в рецепте) Поэтому этот рецепт для круглой формы 20-24 см диаметром. И выкладываем в центр формы тесто по 2 ст. ложки поочереди — темное/светлое. Зубочисткой проводим как у меня на видео сначала от центра к краям, а затем от краев до центра. Выпекаем в разогретой духове на 180 градусах 35-45 минут.

Сразу хочется испeчь! Пирог с фруктами Нам понадобится: - Мука 200г. - Творог 200г. - Сахар 80г. - Сливочное масло 120гр. - Яйца 2шт. - Разрыхлитель 10гр. - Любые фрукты ~300 г (у меня персики) - Фрукты, у меня персики 300г. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Форма диаметром 28 см Приготовление: 1. Творог и добавляем сахар и пробиваем блендером. Добавляем 2 яйца, растопленное сливочное масло, перемешиваем. Можно снова пробить блендером. 2. К муке добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем и постепенно вводим основную массу. Тесто должно получится нежидкое. 3. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем тесто и распределяем по дну. Сверху выкладываем нарезанные фрукты, слегка придавливая. 4. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут, выпекаем на средней полке. Опускаем на нижнюю полку и выпекаем ещё 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, готовность определяете на сухую деревянную палочку

Крем ИРИСКА для любимых тортов❤ 📌молоко 1 литр 📌яйцо 4 шт 📌крахмал 120 гр 📌сахар 200 гр 📌масло сл.60гр 📌сгущенка вареная 2 банки 📌ванилин чуть чуть У меня двойные порции, вы же берите в половину меньше👌

Такие пончики сами в рот просятся: "пушистые" и очень вкусные, а делаются очень просто и быстро. 📌 Ингредиенты для пышек: Тёплое молоко 3,2 % — 300 мл; Вода тёплая — 50 мл; Сахар — 3 ст. л.; Дрожжи сухие — 6 г; Соль — ч. л.; Яйца — 2 шт.; Мука — 650 г; Масло сливочное — 80 г., Приготовление пышек: В миске смешиваем воду с теплым молоком. Высыпаем в жидкость сахарный песок, соль и дрожжи, тщательно перемешиваем. Разбиваем в смесь яйца, смешиваем ингредиенты. Высыпаем в смесь муку и размягченное сливочное масло, замешиваем тесто. Посыпаем стол мукой, вымешиваем эластичный и не липкий колобок. Смазываем тесто растительным маслом. Также смазываем тару растительным маслом, убираем туда тесто и накрываем пищевой пленкой. Оставляем тесто в тепле на час. Обминаем и делим тесто на 18 одинаковых колобков. Накрываем колобки целлофаном и оставляем на 15 минут. Делаем пальцем в каждом колобке дырку посередине, слегка вытягиваем. В сковороде разогреваем 400-500 мл растительного масла. Отправляем пышки в масло, обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

Очень ленивые хачапури за 10 минут!! Яйцо -1 шт Молоко 1 ст. Мука 1 ст. Сода 1/4ч.л. Сыр 300гр Сл. Масло Приятного аппетита!!

Клубничные тарталетки ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 1️⃣ - 200 г при комнатной температуры сливочное масло 2️⃣ - 1 стакан растительного масла 3️⃣ - Пол стакана сахара 4️⃣ - Йогурт 1 ст.л с горкой 5️⃣ - 1 яйцо 6️⃣ - 1 пакет ванили 7️⃣ - 4-4,5 чашки муки столько Для соуса: 1️⃣ - 2 стакана клубники 2️⃣ - 1 чайная ложка крахмала 3️⃣ - 1 ст.л сахар 4️⃣ - Пол стакана воды Для крема: 1️⃣ - 2 яичных желтка, 2️⃣ - 2 стакана сахара, 3️⃣ - Щепотка соли, 4️⃣ - 4 столовые ложки крахмала, 5️⃣ - 4 столовые ложки муки, 6️⃣ - 1 пакет ванили, 7️⃣ - 4 стакана молока. Приготовление: Для теста смешать все ингредиенты выложить в формочки и готовить в духовке при температуре 180 градусов, примерно 20-30 минут. Для соуса так же смешать все ингредиенты, перемешать до однородной консистенции. Для крема, в кастрюлю вылить молоко и добавить сахар, поставьте кастрюлю на большой огонь, все время перемешиваем до полного растворения сахара, уменьшаем огонь до среднего и оставляем молоко нагреваться. В миске перемешать миксером желтки, муку, крахмал и соль. В получившуюся массу добавить 1 половину молочного сахара, хорошо перемешать и вылить обратно, поставить на огонь и постоянно перемешать до загустения. После снять с огня и добавить ванилин. Накрыть плёнкой и поставить остывать. Приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ТОМАТНЫЕ КАБАЧКИ Быстрый и простой рецептик приготовления вкусных кабачков на зиму. Ингредиенты для приготовления салата: Кабачки— 6 кг Уксус — 1 стак. Подсолнечное масло — 1 стак. Сахар — 1 стак. Томатный соус (0,5 л) — 1 бан. Соль — 100 г Способ приготовления салата из кабачков: 1.Помыть и почистить кабачки. 2.Нарезать кубиками 1 -1, 5 см (это уж как кому нравится). 3.Добавить к кабачкам все ингредиенты по рецепту и перемешать. 4. Довести до кипения и варить 30 мин. 5. Разложить в простерилизованные банки и закрыть на зиму.