Предыдущая публикация
Салат " Алёнка"
Ингредиенты:
🫙4,5 кг. свеклы - натереть на крупной терке,
🫙1,5 кг. помидоров - пропустить через мясорубку
🫙200-250 грамм 9% уксуса
🫙500 грамм сладкого перца - мелко нарезать
🫙2 ст. ложки с верхом соли
🫙200 г чеснока мелко нарубить
🫙500 г лука мелко нарубить
🫙0,5 л растительного масла
🫙3 пучка петрушки.
В большом тазу разогреть масло, опустить на 10 мин. лук, добавить помидоры, уксус, чеснок, измельченную петрушку, соль, сахар и перец по вкусу. Когда смесь закипит, положить свеклу, сладкий перец и кипятить 40-45 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Следующая публикация
Нет комментариев