Предыдущая публикация
Эта закуска не оставила равнодушным никого!
Каждый год я с удовольствием готовлю её на праздничный стол.
Сегодня мы поделимся с вами рецептом рулета из свеклы с сельдью, который станет настоящим украшением любого торжества.
Ингредиенты:
🔸Вареная свекла — 2 шт.
🔸Вареная картошка — 1 шт. (среднего размера)
🔸Вареная морковь — 1 шт.
🔸Филе сельди — 130 г
🔸Лук — 0,5 шт.
🔸Майонез — 60 г
🔸Укроп — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте овощи:
Отварите свеклу, картошку и морковь до готовности. Остудите, очистите и натрите на крупной терке в отдельные миски.
2. Нарежьте сельдь:
Филе сельди нарежьте мелкими кубиками.
3. Приготовьте лук:
Лук также нарежьте мелкими кубиками. Если он слишком острый, можно замочить его в холодной воде на 10-15 минут, а затем откинуть на дуршлаг.
4. Соберите рулет:
На пищевой пленке выложите натертую свеклу в виде прямоугольника. Равномерно распределите по ней майонез. Сверху выложите слой натертой моркови и снова смажьте майонезом.
Затем распределите слой картошки, а сверху выложите нарезанную сельдь и посыпьте мелко нарезанным луком.
5. Заверните рулет:
С помощью пленки аккуратно сверните рулет, начиная с одного края. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся и держал форму.
6. Подача:
Достаньте рулет из холодильника, аккуратно снимите пленку и нарежьте его на порционные кусочки. Перед подачей украсьте укропом.
Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в слой с сельдью немного тертого хрена или горчицы.
Рулет можно украсить ломтиками лимона или оливками для более эффектного вида.
Этот рулет станет ярким и вкусным дополнением к любому праздничному столу. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев