Предыдущая публикация
Кабачки "по-Сербски": Быстро и Вкусно!
Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить кабачки, этот рецепт "по-Сербски" станет отличным вариантом! Блюдо готовится быстро и идеально подходит для любого стола.
Ингредиенты:
Кабачки – 1 кг
Соль – 1/2 ч.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Петрушка сушеная – 1 ч.л.
Базилик сушеный – 1/2 ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Паприка сладкая – 1/2 ч.л.
Для заливки:
Сметана – 200 г
Вода – 100 мл
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Укроп – по вкусу
Соль – 1/3 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
Подготовка кабачков:
Нарежьте кабачки дольками толщиной 4-5 мм. Если кабачки не молодые, очистите их от кожуры и удалите семена.
Приготовление маринада:
В миске смешайте растительное масло, соль, сушеную петрушку, черный перец, паприку и базилик. Хорошо перемешайте.
Добавьте эту ароматную смесь к нарезанным кабачкам и тщательно перемешайте.
Запекание кабачков:
Выложите кабачки в один слой на смазанный растительным маслом противень (размером примерно 40 см х 28 см).
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 15 минут. Для ускорения процесса можно обжарить кабачки на сковороде.
Приготовление заливки:
В миске смешайте сметану, яйцо, муку, измельченный чеснок, укроп, соль и черный перец. Добавьте воду и хорошо перемешайте.
Финальная сборка:
Переложите обжаренные или запеченные кабачки в глубокую сковороду и залейте приготовленной заливкой.
Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Как только масса загустеет, блюдо готово!
Подача:
Подавайте горячими как основное блюдо или гарнир. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола! Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев