Предыдущая публикация
🍲ГОРОХОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ «С СОВЕТСКИХ ВРЕМЁН»
Ингредиенты:
▪️250 гр гороха молотого
▪️300 гр филе куриного
▪️1 луковица
▪️1 морковь
▪️3-4 картофелины
▪️2 зубчика чеснока
▪️2 лавровых листа
▪️соль
▪️2-3 ломтика хлеба для сухариков
Приготовление:
1️⃣Горох промойте холодной водой, залейте 2,5-3 л свежей воды и поставьте на огонь. Через 20 минут после начала варки выложите в кастрюлю нарезанное куриное филе.
2️⃣Лук и морковь очистите, лук нарежьте, морковь натрите, обжарьте вместе на растительном масле до мягкости. Добавьте в суп через 20 минут после того, как выложите курицу.
3️⃣Через 5 минут положите очищенный и нарезанный кубиками картофель, пропущенный через пресс чеснок, лавровый лист и соль. Варите суп еще 15 минут до готовности картофеля.
4️⃣С белого или черного хлеба удалите корочку, мякоть нарежьте кубиками и выложите на противень. Посыпьте солью и подсушивайте 5 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавайте суп с домашними сухариками.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Отгадай загадку
Нет комментариев