ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ !

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ 😋 Ингредиенты: 1. Яйца - 4 шт 2. Крабовые палочки - 200 г 3. Огурец свежий – 1 шт 4. Лук - 1 шт 5. Морская капуста - 200 г 6. Майонез 7. Соль, перец ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Отварите яйца, почистите их и нарежьте соломкой. 2. Крабовые палочки нарежьте соломкой. 3. Лук нарежьте полукольцами. Если луковица большая будет достаточно половины головки, если маленькая берите целую. 4. Огурец нарежьте соломкой. 5. Сложите подготовленные ингредиенты в салатницу, добавьте морскую капусту. Если капуста очень длинная её перед добавлением к остальным ингредиентам можно немного измельчить. 6. Заправьте салат майонезом, если нужно добавьте соль, перец и перемешайте. Готово! Приятного аппетита!

Вкуснейший рыбный пирог! Мой самый любимый рецепт😊

Очень nростой рецепт рогаликов. ⠀ Тесто nолучается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно nодойдёт, сразу же nосле замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро. Ингредиенты: ⠀ 1 пачка (200 г.) масла 3 стакана муки 2 яйца 1/2 стакана сахара 10 гр. сухих дрожжей джем или варенье, nовидло на ваш вкус. ⠀ Муку nросеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке nотереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки. Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите. Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать nовидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень. Можно также сначала порезать тесто на секторы, только потом смазать каждый вареньем. Это зависит от консистенции варенья и от ваших предпочтений. Выпекать при 180 градусах минут 15-20.

Moя сocедкa пpигoтoвилa минтaй! Я такой BKУСHOТИЩИ в жизни не пpoбoвала!! Веcь сeкрeт пригoтовлeния в том что нyжно простo чётко cлeдовать инстрyкции! И Bсё! ИHГPEДИЕНТЫ - Минтай 1 кг - Cмeтанa 400 г - Чeснок 3 зуб. - Coль пo вкycy - Черный перец (молотый) по вкycy - Укроп пo вкyсy - Подcoлнечное мaслo 3 cт. л. - Mорковь 1 шт. - Приправa для рыбы 1 ч. л. - Пшeничная мyка 4 ст. л. КAK ПPИГОTОBИТЬ??? Рыбy тщательно вымойте, поcкоблите, cpежьте плaвники. Paзрежьте нa порциoнныe кycки, посыпьте припpавoй для рыбы и оcтавьте. Cмeтанy смешайте c измельченным чеснокoм, нaрезанным укpопoм, солью и пеpцем. Мopкoвь очиcтите, натрите на теpкe с крyпными oтвeрcтиями, oбжарьтe с дoбавлeнием 1 cт. л. пoдcолнечного мacла. Рыбy oбвaляйте в муке, обжаpьте c oбеих cтоpон на остaвшeмся мaсле дo пoлyгoтовнocти. Bылoжите нa рыбy моркoвь, cвеpхy полейтe cмeтaнным coусoм. Нaкройте cковоpоду крышкoй, yбaвьтe огонь, тyшите рыбy 15 мин. ПPИЯТНOГO АППEТИТA!

Перловка в духовке В нашей семье раньше варился из перловки только рассольник. Но муж попросил у меня "как из банки" эту кашу, я попробовала и мне оооочень понравилось, решила сделать. И теперь частенько делаю... Итак, все продукты можно брать в пропорциях как хочется, но примерно: 500 гр перловой крупы, 350гр мяса, 3 небольших или 1,5 средних луковицы, 0,5 средней морковки, 2 листика лаврушки, соль и перец по вкусу. Замачиваем перловку на 2-3 часа в холодной воде. Режем мясо на кусочки примерно 2х1,5 и кладем (желательно казан или утятницу) обжариваться на сильном огне.. лук нарезаем как хотим, добавляем к мясу. солим немного. Добавляем перловку. и наливаем кипятка на 2,5 пальца выше перловки, теперь соль и перец непосредственно по вкусу с учетом выкипания воды. кладем лаврушку и морковь для аромата (кто любит может ее обжарить с луком и мясом в начале натертую на крупной терке) прогреваем на огне и отправляем в духовку на 2 часа (у меня газовая, и я по своей ориентируюсь) под закрытой крышкой (через час можно открыть и перемешать). P.S. Растительное масло не жалеть, иначе будет суховато, но зависит от мяса. ➕ Не забудьте поделиться с друзьями! Приятного аппетита)

Вкуснейший салатик с крабовыми палочками к новогоднему столу! Сохрани — пригодится! Быстро, вкусно, просто! Нам понадобится: Крабовые палочки — 200 г Сыр твердый — 100 г Помидор — 1 шт. Яйца — 2 шт. Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. Крабовые палочки порежьте кубиком и выложите на дно плоской тарелки. Сверху сделайте майонезную сеточку. 2. Яйца натрите на крупной терке и выложите на крабовые палочки. Снова покройте майонезной сеточкой. 3. Помидор порежьте кубиком. Выложите его третьим слоем. 4. Твердый сыр натрите на мелкой терке, выложите его последним слоем на помидоры. 5. Готовый салат украсьте майонезом, зеленью или цветами из овощей. Салат готов! Подавайте его к столу и кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!

Желе из красной смородины 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ - Смородина красная - 1 кг. - Сахар - 1,2 кг. - Способ приготовления ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Смородину вымыть, обсушить и выложить в миску. Влить 100 мл. воды и нагреть на среднем огне. 2 Готовить, пока ягоды не лопнут и не начнут давать сок. Отжать смородину выпуклой стороной шумовки. Довести до кипения. Сока должно получиться достаточно много. Добавить сахар, перемешать. 3 Кипятить еще 3 мин., затем снять с огня. Процедить содержимое через очень мелкое сито, не отжимая ягоды, чтобы желе получилось прозрачным. 4 Разлить по банкам с помощью половника с носиком. Охладить и закрыть крышками или пергаментной бумагой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉

Простое песочное печенье🍪😋 ⠀ Если гости на пороге, да или просто так побаловать себя вкусненьким к чаю, то это печенье просто идеальный вариант! Можно добавить изюм, орехи или цуkаты, на ваш вkус! Главное готовится очень быстро, а как вкусненько!!!😍 А ещё, этот рецепт можно использовать, как основной, под любые изделия из песочного теста.👌 ⠀ 📗Ингредиенты: 🔸Мука — 3 стакан 🔸Маргарин (сливочный) — 250 г 🔸Сахарная пудра (можно сахар) — 1 стакан 🔸Яйцо — 2 шт 🔸Сода — 1 ч. л. ⠀ 👩‍🍳Приготовление: ⠀ Все перемешать (маргарин должен быть не растопленный, а размягченный). Скатать колобки, и выпекать при температуре 200-220 градусов С прuмерно 25 минут (смотрите по цвету). Приятного чаепития 😘 Оцени вкуснятину ❤😊👍

15 самых лучших рецептов маринада шашлыка Маринады подходят для свинины, курицы, баранины, говядины и индейки. 1 Маринад с майонезом Вам понадобится 200 г любого майонеза в расчете на килограмм мяса, 4 луковицы, специи. Майонез смешивается со всеми специями по вкусу. Затем им промазывается мясо. Лучшие маринады для шашлыка 2 Розовый маринад Готовится от точно также как и предыдущий маринад с майонезом. Только к майонезу добавляется небольшое количество кетчупа, засчет чего весь маринад окрашивается в розовый цвет. 3 Маринад с вином Белое вино смешивается с приправами. Затем полученной смесью заливается мясо, выложенное слоями с луком так, чтобы сверху оказался слой лука. Мясо накрывается тарелкой с грузом. Так мясо лучше промаринуется. Желательно оставить его в холодильнике до утра. Можно использовать и красное сухое вино для приготовления этого маринада. 4 Маринад с пивом Здесь можно поэкспериментировать. По вашему желанию замаринуйте мясо в светлом или темном пиве, со специями. 5 Маринад с портвейном и черносливом Можно замариновать мясо в красном портвейне со специями и нарезанным черносливом. Пока мясо маринуется, рекомендуется перемешать его несколько раз. Вкус у такого мяса очень необычный. 6 Маринад с минеральной водой и лимоном Отличный маринад получается из обычной минеральной воды с газом. В воду следует добавить сок нескольких лимонов, специи и залить этим мясо. Пузырьки делают мясо более рыхлым и нежным. 7 Маринад с томатным соком Томатный сок смешивается со специями по вкусу. Мясо опускается в маринад на 6 часов. Мясо получается очень сочным и нежным. В то же время к такому маринаду можно добавить кусочки свежих помидоров, которые вы затем сможете также нанизать на шампур. 8 Маринад с квасом Для приготовления маринада вам понадобится свежий (небутылочный) квас. Добавьте в него соль, перец, кориандр, базилик, розмарин. Перемешайте и залейте им мясо. 9 Маринад с уксусом Чайную ложку уксуса добавить к 0,5 стакана воды. Добавить к маринаду измельченный на блендере репчатый лук, посолить и поперчить. 10 Маринад с медом и ананасовым соком Для приготовления вам потребуется чайная ложка меда, чайная ложка соевого соуса, 4 столовые ложки ананасового сока, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты следует перемешать и залить полученной смесью шашлык. 11 Маринад с киви Для маринада понадобится половина одного киви (не больше) примерно на полтора килограмма мяса. Киви следует взбить на блендере или натереть на терке. Вам также понадобится чайная ложка молотого кориандра, 0,5 чайной ложки сладкого красного перца, 0,5 чайной ложки зиры, немного острого красного перца. Соль в этот маринад не добавляйте совсем. Все перемешайте и натрите полученной смесью мясо. 12 Маринад с гранатовым соком Зерна граната раздавить, процедить через марлю сок. Добавить к соку граната приправы по вкусу. 13 Маринад с медом и горчицей Смешайте в посуде 2 столовые ложки горчицы, 1/4 стакана меда, 1/4 стакана красного винного уксуса, 1/4 стакана оливкового масла. Оставьте мяса в таком маринаде на 3 часа. 14 Маринад с чаем Вам понадобится черный заварной чай. 3 столовые ложки чая залить 300 мл кипятка и настаивать в течение 10 минут. Затем процедить чай и добавить в него 1,5 чайные ложки соли, черного перца, сушеного укропа, и немного соевого соуса. В таком маринаде мясо можно держать всего около часа, а потом приступить к приготовлению шашлыка. 15 Маринад с кефиром К кефиру любой жирности добавляются приправы, соль. Затем мясо опускается в маринад минимум на 3 часа. Такой маринад не подходит, если вам придется долго ехать до места отдыха. Вам пригодится информация о том, как правильно мариновать шашлык, какие нужны специи, как жарить уже замаринованный шашлык. Как мариновать шашлык Многие не знают, как правильно замариновать шашлык. Он часто получается жестким и невкусным, а если его еще пережарить на костре, то это и вовсе будет невозможно есть. Для шашлыка выбирайте свежее мясо, но не парное. Это должно быть мясо молодого животного, без большого содержания жира. Это может быть также охлажденное мясо из магазина. Старайтесь не покупать замороженное мясо для шашлыка, так как его вкус будет совсем другим. Помимо мяса нам понадобится репчатый лук. Количество лука регулируется вкусовыми предпочтениями человека. Есть люди, которые вообще терпеть не могут лук в любом виде. В таком случае лучше не добавлять его в маринад совсем или добавлять в небольших количествах. Лук следует нарезать кольцами, чтобы потом была возможность нанизать их на шампур. Это не должны быть крупные кольца, как думают некоторые. Это свидетельствует лишь о неграмотности повара или о его лени. Кольца должны быть средних размеров, не слишком тонкие, чтобы они не распадались, но и не толстые. Вам также понадобится чеснок. Нарежьте зубчики чеснока поперек тонкими пластинками, но не пропускайте его через пресс для чеснока. Шашлык следует оставить в маринаде примерно на 12 часов в холодильнике. Тогда мясо успеет промариноваться, и стать достаточно нежным. Если у вас нет времени, то оставьте мясо в маринаде при комнатной температуре, хотя бы на 3 часа. Какие специи нужны для маринования шашлыка Лучшие маринады для шашлыка Для приготовления маринадов вам могут понадобиться различные специи: соль, черный и красный перец, кориандр молотый и немолотый, чили, базилик, сушеный чеснок, лавровый лист, зелень свежая или сушеная и др. Перед тем, как готовить маринад, определитесь, какое вы хотите мясо. Выберите один из понравившихся рецептов шашлыка и приготовьте его. Не стоит смешивать ингредиенты из разных рецептов. Может получиться совсем не то, что вы ожидаете. В магазинах продаются также универсальные приправы, которые уже имеют такое название «Для шашлыка». Как сделать мясо менее жестким Чтобы мясо стало более мягким его можно натереть и замариновать в свежевыжатых соках киви и ананаса. Можно также приготовить кашицу из этих же фруктов, но это должны быть свежие фрукты, а не консервированные. Изысканный вкус мясо приобретает под воздействием гранатового сока. Гранат следует размять, процедить через ситечко сок без косточек и натереть мясо. Тогда оно станет необыкновенно мягким и будет таять во рту. Чтобы смягчить мясо его можно замариновать в тертом лимоне вместе с цедрой, или же в лимонном соке. Немного смягчают мясо такие специи, как черный перец и зира. Не стоит добавлять в маринад слишком много уксуса, он может полностью заглушить вкус мяса, и сделать его более жестким. Как хорошо пожарить шашлык Лучшие маринады для шашлыка Приготовление шашлыка – дело очень тонкое, требующее умелых рук. Говорят, шашлык женских рук не терпит, но это не совсем так. Женщины также могут приготовить замечательный шашлык, хотя и повелось, что дело это сугубо мужское. Заранее нанижите шашлык на шампуры, пока еще костер не догорел. Нанизывать мясо лучше вдоль волокон, при этом крупные куски мяса оставляйте ближе к середине, а куски поменьше – с краев. Старайтесь, чтобы куски мяса не соприкасались слишком плотно друг с другом. В этих местах обычно мясо остается плохо прожаренным. Нанизывая, чередуйте кусочки мяса, колечки лука и болгарского перца, помидоров, лимона. Лучшие маринады для шашлыка Шашлык следует готовить над углями на расстоянии не более 15 см. Это не должен быть открытый огонь ни в коем случае, так как мясо лишь подрумянится снаружи, а внутри останется сырым. Это также и не должны быть почти остывшие угли, так как их жара не хватит, чтобы пропечь мясо хорошо. Если огонь разгорается, то лучше отодвинуть шашлыки или снять их с огня, либо слегка затушить его водой. Шампуры должны быть уложены плотно друг к другу. Таким образом, будет меньше огня, но больше дыма, который сделает ваш шашлык еще вкуснее. Переворачивайте шампуры по мере прожаривания мяса несколько раз. Чтобы шашлык получился сочным, поливайте его время от времени смесью воды и лимонного сока, или оставшимся маринадом, разбавленным водой. Для того, что понять готово мясо или нет, проткните его вилкой. Если сок прозрачный, значит, мясо готово. Если сок розовый, значит, мясо не пропеклось. Если нет сока совсем, значит, мясо получилось слишком сухим. Хороших вам шашлыков и приятного отдыха на природе! Приятного аппетита!

Куличи по этому рецепту получаются совершенно потрясающие! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Бабушка готовит по этому рецепту уже несколько десятков лет.   С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4... Понадобится: 1 л. топленого молока; 1 кг. сахара; 500 гр. слив. масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 гр. свежих дрожжей. Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.