Автор видео: @pokorenok
=========
![✅](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите
![👍](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f44d@2x.png)
и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо
![❤️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2764@2x.png)
![✅](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Не забудьте включить колокольчик уведомлений
![🔔](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f514@2x.png)
, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
![✅](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали
![👈](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f448@2x.png)
==========
Слово автора:
ХРУСТЯЩЕЕ СЛОЁНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
![♥️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2665@2x.png)
ИНГРЕДИЕНТЫ на ~36мал.штук:
![🔹️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
мука - 280гр
![🔹️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
разрыхлитель- 1ч.л.
![🔹️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
сахар - 30гр
![🔹️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
яйцо - 1шт.
![🔹️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
слив.масло - 130гр
![🔹️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
сметана/йогурт - 60гр
![🔹️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f539@2x.png)
соль, ваниль - щепотка
+ начинка:
![🔸️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
50гр сахара+1ч.л.корицы
![🔸️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
50гр сахара+1ст.л.орехов
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
![1️⃣](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/31-20e3@2x.png)
Продукты все холодные. В миску мука+разрыхлитель +соль+ваниль+сахар, перемешать.
![2️⃣](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/32-20e3@2x.png)
Добавить холодное сливочное масло, перетереть массу вилкой и руками в крошку.
![3️⃣](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/33-20e3@2x.png)
В центре сделать углубление и добавить сметану, яйцо, перемешвть вилкой, а потом собрать тесто руками в один шар.
![4️⃣](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/34-20e3@2x.png)
Разделить тесто на 2 части, На пергаменте раскатать первую часть очень тонко, половину посыпать сахаром и корицей, накрыть второй половинкой. Сверху слегка запечатать скалкой. Повторить процедуры несколько раз.
![5️⃣](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/35-20e3@2x.png)
Вторую часть теста раскатать по такому же принципу с Ореховой начинкой.
![6️⃣](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/36-20e3@2x.png)
Посыпать сверху оба готовых теста с начинкой оставшимся сахаром.
![7️⃣](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/37-20e3@2x.png)
Нарезать на произвольные формы. Выложить на пергамент. Запекать при температуре 180°С 10-12 минут. Если хотите более хрустящее печенье, запекайте на пару минут дольше и дайте печенью остыть.
⠀
Приятного аппетита
![♥️](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/2665@2x.png)
Нет комментариев