Предыдущая публикация
«Кровавая атаманша» Тарвердиева, 15 лет возглавлявшая «банду амазонок», захотела на свободу
Смотреть дальше: https://svpressa.ru/society/article/449128/?350ok
Манник на кефире! Очень просто и вкусно!
Сегодня будем готовить необычный двухцветный манник. Он получается не только вкусным и воздушным, но и очень красивым благодаря шоколадному узору.
Ингредиенты:- Манка – 1 стакан
- Кефир – 2 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Мука – 1 стакан + 2 ст. ложки
- Растительное масло – ½ стакана
- Сода – ½ ч. ложки
- Какао-порошок – 2 ст. ложки
Для смазывания формы:
- Растительное масло – 1 ч. ложка
Приготовление:
1. Первым делом насыпаем в миску стакан манки, заливаем её двумя стаканами кефира и тщательно перемешиваем. Манка должна разбухнуть, поэтому оставляем смесь на 20-30 минут. Чтобы каша получилась сладкой, можно сразу добавить стакан сахара и оставить его растворяться в кефире.
2. После того как манка набухла, добавляем в неё стакан муки, полстакана растительного масла и половину чайной ложки соды. Хорошо перемешиваем до однородности.
3. Теперь разделяем тесто на две равные части. В одну половину добавляем две столовые ложки какао, а во вторую – столько же муки. Всё тщательно перемешиваем, чтобы тесто получилось без комочков. Благодаря добавлению муки светлая часть теста не будет жидкой по сравнению с шоколадной.
4. Готовим форму для выпечки: слегка смазываем её растительным маслом. Теперь начинаем выкладывать тесто – поочерёдно кладём три ложки светлого теста в центр формы, затем три ложки шоколадного. Продолжаем чередовать, пока вся масса не закончится.
5. Когда тесто разложено, берём зубочистку и начинаем рисовать узор: сначала проводим линии от центра к краям, затем в обратную сторону. Так получается красивый рисунок, похожий на цветок.
6. Ставим форму в заранее разогретую духовку при температуре 180-200 градусов. Выпекаем манник примерно 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой – если она выходит сухой, значит, пирог готов.
7. Достаём манник из духовки и даём ему немного остыть, чтобы легче было достать из формы.
Разрезаем – внутри получается красивый узор, а сам манник мягкий, воздушный и очень вкусный.
#манник #манка #пирогзебра #рецепты #кулинария
Следующая публикация
Нет комментариев