Просто, вкусно, ПО-Домашнему

Зразы мясные с яйцом и луком

500 г фарша (любого по вкусу)
4 вареных яйца
200 г лука
100 г батона
200 мл молока
соль
перец
растительное масло
Лук мелко нарезать.
Яйца мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Смешать лук и яйца.
Посолить.
Батон замочить в молоке.
Смешать фарш и батон (батон немного отжать), посолить, поперчить.
Из фарша сформировать лепешечку.
В центр каждой лепешечки положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла).
Завернуть начинку и сформировать котлету.
Выложить котлеты на смазанный маслом противень (швом вниз), поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.
Та

СКУMБРИЯ В ДУXОBКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 крупные скyмбрии
чеснок -3 зубчика
один лимон
масло подсолнечное - 100 грамм
соль, чёрный молотый перец
зелень петpyшки -1 пучок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Pыбку помымыть, выпотpoшить, отрезать головы и xвосты, дать обсоxнyть. Смешать соль, перец, 1/2 сока лимона, масло, чеснок (выдавить через чесночницу). Полyченной смесью xорошенько натеpeть рыбу внyтри и снаpyжи, во внутрь тyшки положить парy ломтиков лимона и зелень. Пpoтивень застелить толстым слоем фольги и выложить рыбу. Готовить около получаса в дуxовке при темпepатуре 150-180 градycов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Закусочные мешочки из слоеного теста на праздничный стол

готовое слоёное бездрожжевое тесто (пресная слойка)
куриная грудка
зелень
сыр
шампиньоны
репчатый лук
Соотношение продуктов по вкусу.
⠀
1. Приготовление:сырую куриную грудку нарежем небольшими кубиками…
2. и обжарим на масле.
3. Шампиньоны промоем, нарежем пластинками и обжарим на масле.
4. Репчатый лук очистим, мелко нарежем и обжарим на масле до прозрачности (не подрумянивая).
5. Зелень петрушки и укропа промоем, обсушим полотенцем и мелко нарежем.
6. Сыр натрем на крупной терке.
7. Все подготовленные ингредиенты начинки поместим в миску, посолим по вкусу и перемешаем.
8. Пресное слоеное тесто свернем в рулон.
9. Нарежем рулон кусоч