Почему полезно хранить хлеб в холодильнике?

Хранение хлеба в холодильнике вместо хлебницы имеет свои преимущества.
Охлаждение хлеба делает его более устойчивым к быстрому увеличению уровня глюкозы после употребления, что может помочь избежать накопления лишнего жира.
Кроме того, охлажденный хлеб может оказать благоприятное воздействие на пищеварение и микрофлору кишечника.