Блюдо, которое обязательно готовлю, когда жду гостей. Вкусно, просто сытно.

Нам понадобится:
+ Картофель (6шт),
+ Лук (1шт),
+ Фарш свинина (400г),
+ Грибы (100-150г),
+ Сметана (1 стакан),
+ Яйцо,
+ Чеснок (2 дольки),
+ Соль, перец.
Приступим к приготовлению:
- Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
Для заправки:
- Сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.
На лук выложить фарш с грибами.
Фарш посы

Тортик "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ"

Это оочень ООООЧЕНЬ вкусно!!!
Потребуется:
Для коржей:
2 яйца
2 или 1,5 стакана сахара
2 стакана кефира
2 ст ложки какао
2 стакана просеянной муки
2 ч ложки соды (без горки)
Для крема:
Сливочное масло 200 гр
Сметана 20%-25% 250 гр
Сахар или сахарная пудра 0,5 стакана
Шоколад для украшения
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Миксером или же венчиком взбить яйца с сахаром до пышности, влить кефир, всыпать какао. Размешать до однородной консистенции, всыпать муку и соду!
Разделить тесто ровно на 2 части и выпекать в разъёмной форме диаметром 21 см, застелив дно пергаментной бумагой. Выпекаем при 180 гр, до готовности( в моём случае я выпекала 40 минут)!
Готовым коржам