Маринованная капуста.

Отличный вариант, куда деть небольшой кусок капусты, который остался, к примеру, после приготовления борща.
Рецепт: плотно набиваем банки довольно крупно нарезанной капустой, прослаивая натертой морковью. Добавить в каждую банку нарез.зубчик чеснока. Можно добавить острый перец, если любите поострее. Если добавить ломтик свеклы, получите капусту красивого розового цвета Вылить в банку одну-две ст.л.раст.масла. Кипятим один литр воды, в нее кладём 2 ст.л.сахара с горкой, 1 ст.л.соли с горкой, 3 ст.л.уксуса 9%. И заливаем кипящим маринадом капусту. Как остынет, ставим банки в холодильник. Через сутки готово.
Соль/сахар можно подгонять под свой вкус.
P.S. литра маринада

Как укоренить хризантему из букета

С помощью этого метода черенки хризантемы приживутся относительно быстро.
Что понадобится:
• хризантема;
• грунт;
• пластиковые стаканчики;
• укоренитель в порошке (например, Корневин).
Отрежьте хризантему на 3-4 почки от основания. Если берёте из букета, то этот шаг пропустите. Нарежьте стебль на черенки длиной 5 см. Лишние листья удалите.
Подготовьте рыхлый грунт. Сделайте углубления в земле. Опудрите ножку черенка в порошковом укоренителе.
Высадите, уплотните землю.
Пролейте водой. В воде можно дополнительно растворить 5 таблеток янтарной кислоты на 1 л. воды, чтобы ускорить процесс укоренения.
При достаточном освещении черенки хризантемы укоренят

Рецепт маринованной скумбрии.

На одну большую скумбрию (рыбу нарезать на кусочки):
1 ч.л сахара без горки, 1 ч.л.соли с небольшой горкой, 1 ч.л.горчицы, 1 ч.л.уксуса 9%, 1 ст.л.раст.масла. Выдавить крупный зубчик чеснока, нарезать половину средней луковицы перьями, добавить лавровый лист. Хорошо потрясти. И убрать на сутки в холодильник. Желательно, пока рыба стоит в холодильнике, пару раз встряхнуть контейнер.

Вкуснющие гренки.

Батон или багет нарезать толщиной не более сантиметра. Кусочки хлеба положить на решётку в духовке и выпекать до зарумянивания. Потом их горячими смазать смесью из подсол.масла и чеснока, посолить и посыпать зеленью.
Это не гренки, это
Мне их всегда мало
Я эти гренки называю наркоманскими Потому что оторваться невозможно

ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ ТЕРИЯКИ

Девочки, это очень вкусно абсолютно с любым гарниром
РЕЦЕПТ ПРОСТЕЙШИЙ:
~700 г фарша
(мясо выбирайте любое, у меня курица +говядина, можно свинину, можно индейку или телятину) Пассировала луковицу, соль, перец, чуть мускатного ореха.
Хорошо вымешиваем, формируем
тефтельки или фрикадельки, можно
добавить полуготовый рис и тогда будут ежики. Можно впихнуть кусочек сыра в них, в общем масса вариантов на ваш вкус
Обжариваем на раст масле со всех сторон до красивой корочки, добааляем прямо в сковородку
150 мл воды и доводим до готовности наши
шарики под крышкой на небольшом огне минут 10.
Главная фишка здесь в соусе
В миске взбиваем венчиком 150 - 200 мл сли