Пельмени сначала поджариваются, а затем тушатся в сметанном соусе и получаются сочными, аппетитными и ароматными. По желанию можно добавить различные специи и пряности при варке. Используются замороженные пельмени, которые не нуждаются в разморозке. Выбирайте пельмени по своему вкусу или приготовьте их дома заранее и заморозьте, например по этому рецепту. Сметану можно приобрести любой жирности. Пельмени — 500 г Сметана любой жирности — 150 г Горячая вода — 150 мл Соль — 2 щепотки Перец черный молотый — 2 щепотки Масло растительное — 40 мл В чашу мультиварки налейте растительное масло и включите режим «Жарка» на 15 минут. Через 2-3 минуты разогрейте масло и всыпьте пельмени. Обжаривайте их до золотистой корочки, периодически помешивая. После подрумянивания переключите мультиварку на режим «Тушение» на 20 минут. Добавьте сметану и горячую воду, посолите и поперчите. По желанию можно добавить сушеный чеснок или любимые специи (например, приправу для мяса или овощей). Закройте крышку и готовьте, перемешивая через каждые 5 минут. По окончании программы отключите мультиварку. Выложите готовые пельмени на тарелки и подавайте к столу горячими. Совет: Используйте замороженные пельмени любого вида — покупные или домашние. Для более яркого вкуса можно добавить свежую зелень или чеснок в соус.