Предыдущая публикация
!!!
Творожник с маком!!!
Вкуснотища!!!
Ингредиенты
Для теста:
300 г пшеничной муки
130 г сливочного масла
70-100 г сахара
Для начинки:
750 мл молока
150 г сахара
100 г сливочного масла
250 г творога
150 г манной крупы
150 г мака пищевого
1 яйцо
Приготовление:
-Муку, сахар, масло поместить в миску и растереть руками до состояния рассыпчатой крошки.
- 2/3 уложить в форму (при необходимости, смазанную маслом), плотно утрамбовать по дну, бортики делать необязательно. Убрать форму в холодильник и оставшуюся крошку тоже.
-Молоко налить в 2,5-3х литровую кастрюлю, добавить масло и сахар, довести до кипения. Всыпать мак и манку, перемешать и дать настояться 10 минут.
-Мак и манка разбухнут. Смесь взбить миксером, чтобы не было комочков.
-Творог взбить с яйцом миксером
-Добавить творожную смесь к маковой, перемешать
-Форму с тестом достать из холодильника, выложить сверху начинку, разровнять. Посыпать оставшейся крошкой. Выпекать при температуре 180 с около часа.
- Пирог полностью остудить,желательно поставить на ночь в холодильник, на утро аккуратно извлечь из формы. Под рассыпчатой крошкой - влажная начинка с маковым вкусом!
#десерт
Следующая публикация
Комментарии 1