Предыдущая публикация
3 РЕЦЕПТА ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА.
1 РЕЦЕПТ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 яйцо
● 250 мл. подсолнечного масла без запаха
● 1 ч.л сахара
● 1\3 ч.л соли
● 1 ст.л лимонного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт
Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.
2 РЕЦЕПТ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 яйцо целое и 1 желток
● 1 ст.л. горчицы
● 340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
● сок половины лимона
● 2 ст.л.воды
Приготовить как и 1 рецепт.
3 РЕЦЕПТ:(без яиц)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 150 гр. молока
● 150 гр. подсол.масла без запаха
● 1 ч.л.горчицы
● 1-2ст. сока лимона
● соль.
1). Масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2).В середине взбивания положить горчицу и соль.
3). Как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.
4). Масса очень быстро загустеет.
Следующая публикация
Нет комментариев