Если вы не любите куриную грудку, то просто не умеете её готовить!

Этот рецепт предлагает вам настоящий шедевр — сочное и ароматное блюдо, которое готовится быстро. Обязательно сохраните его!
Ингредиенты:
2 куриные грудки
Соль, перец, сушеный чеснок — по вкусу
Мука для обваливания грудки
10 грамм сливочного масла
10 грамм растительного или оливкового масла
2 зубчика чеснока
150 грамм воды
Сок половины лимона
100 грамм горячих сливок от 22%
80 грамм сыра

Приготовление:

Возьмите пару куриных грудок, разрежьте их на половинки и посыпьте различными специями. Затем сделайте небольшой массаж руками, переверните и повторите процедуру. Немного обваляйте в муке со всех сторон и обжарьте на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки с двух сторон.
Когда грудка будет готова, уберите её со сковороды. В сковороду добавьте чеснок, немного масла и обжарьте его до золотистого цвета. Затем влейте воду, добавьте лимонный сок, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Тщательно перемешайте и влейте горячие сливки. В конце добавьте тёртый сыр.
Верните обратно курицу (если не успели её съесть!) и варите на медленном огне ещё немного времени.
Вот и всё! Это не просто курица — это настоящий шедевр! Обязательно приготовьте и наслаждайтесь! 

СЛОЕНЫЕ ПОНЧИКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Ингредиенты:
- мука 300 г
- соль
- сахар 1 с.л
- дрожжи 1 ч.л
- масло растительное 1 с.л
- яйцо 1 шт
- молоко 150 мл
Для прослойки:
- масло сливочное 50 г
- зеленый лук
- 40 г масло растительное для жарки.
Приготовление:
1. Замешиваю тесто. Дрожжевое: кладу муку, соль, сахар, дрожжи, растительное масло и яйцо. Вливаю в муку тёплое молоко и замешиваю несколько минут. Убираю тесто для расстойки. Тесто увеличилось в объёме.
2. Раскатываю пласт, смазываю мягким сливочным маслом и сверху посыпаю зелёным луком. Сворачиваю тесто в рулон и складываю ещё раз три раза, слегка надавливая. Накрываю плёнкой и оставляю на 10-15 минут.
3. Ещё раз раскатываю и делаю кружочки простым стаканом. Толщина пончика примерно 1 см. Обжариваю пончики на растительном масле на небольшом огне с двух сторон до хрустящей золотистой корочки. Можно накрыть крышкой.
Как же это вкусно, нет слов! Однозначно рекомендую!
#пончики #лук #рецепты #кулинария

Ленивые лепешки хычины с сыром и картофелем

Это простое и быстрое блюдо не оставит вас равнодушными!
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Сыр — 300 гр (я использовала сулугуни)
Мука — 350 гр (+-)

Приготовление:

Картофель отвариваем, сливаем воду и разминаем в пюре. Добавляем сыр и тщательно перемешиваем. Затем постепенно вводим муку и замешиваем тесто.
Делим готовое тесто на равные части и формируем шарики. В итоге должно получиться 14 небольших лепешек. Каждую из них раскатываем и обжариваем на сухой сковороде.
Горячие лепешки обязательно смазываем сливочным или топленым маслом. Подаем со сметаной — это невероятно вкусно!
Приятного аппетита!
#лепёшки #хычины #рецепты #кулинария

Берем банку фасоли и готовим наваристый грузинский суп Шешамади

Грузинские супы, несмотря на свою изысканность, не требуют от кулинаров особых усилий. Даже из самой обычной фасоли можно приготовить настоящий грузинский суп Шешамади, который многие предпочитают любому мясному блюду.

Ингредиенты:

800 граммов красной консервированной фасоли;
200 граммов репчатого лука;
350 граммов картофеля;
4 зубчика чеснока;
30 граммов сливочного масла;
2 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки томатной пасты;
800 миллилитров воды;
15 граммов свежей кинзы;
1 чайная ложка хмели-сунели;
1 чайная ложка хлопьев красного перца чили;
0,5 чайной ложки черного молотого перца;
2 чайные ложки соли.

Приготовление:

В кастрюле с толстыми стенками разогрейте растительное масло, добавьте сливочное и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
Затем добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и залейте водой. Перемешайте, доведите до кипения и варите 15 минут под крышкой на слабом огне.
После этого добавьте в кастрюлю красную фасоль вместе с соком из банки.
Добавьте томатную пасту, хлопья чили, черный перец и хмели-сунели. Тщательно перемешайте, доведите до кипения и варите еще 10 минут на слабом огне.
Последний штрих — посыпьте суп измельченной кинзой и чесноком, пюрируйте часть супа и разливайте по тарелкам.
Подавайте Шешамади обязательно горячим и со свежим хлебом. Приятного аппетита!