Календарь примет на 12 февраля 2025 года

12 февраля. Василий. Трехсвятие. День трех Святителей. Звериный свадебник.
В этот день Православная Церковь почитает Собор Вселенских учителей и святителей Василия Великого, Григория Богослова, Иоанна Златоустого.
Погодные приметы
• Если вокруг трех святителей теплые дни, то в феврале жди морозов.
• Снежные хлопья стали крупными - к оттепели.
• Красноватая луна - на большой ветер.
• Солнце в тучу закатывается - к бурану.
• Поднялся ветер - к сырому году.
• Подул северный ветер, а туч нет - к сильному похолоданию.
• Деревья инеем покрылись - к теплу.
• Зайцы в сады приходят - к грядущим морозам.
• Мыши из-под лесной подстилки выходят на снег

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.....

КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
ПОТРЕБУЕТСЯ:
● 1 килограмм капусты
● 1 стакан молока
● 300 грамм фарша
● 1 луковица
● 1 морковь
● 3 яйца
● 2 столовые ложки муки
● 2 столовые ложки майонеза
● соль, перец, измельченный чеснок по вкусу
Для соуса :
● 2 столовые ложки сметаны
● 1 столовая ложка кетчупа.
КАК ДЕЛАТЬ:
1. Капусту нарезать тоненькой соломкой, ошпарить кипятком, отжать, добавить стакан молока и тушить минут 25-30. Взбить яйца, добавить муку, майонез, перемешать. Смешать полученную массу с капустой.
2. Фарш обжарить с луком и морковью, добавить чеснок, соль, перец.
3. В форму для запекания выложить половину капустно-яичной смеси, затем разложить фарш, сверху уло