ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Творожные шарики! Вкус из детства!Очень вкусно! 
Ингредиенты: 
- 250 гр творога 
- 1 яйцо 
- 5-6 столовых ложек сахара 
- 1,5 стакана муки 
- 1/2 без горки чайной ложки соды 
- сахарная пудра 
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. 
Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах) 
В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть. 
Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не

Календарь примет на 2 февраля 2025 года

2 февраля. Ефим. Ефимий Зимний. Инна. Римма.
В этот день Православная Церковь почитает преподобного Евфимия Великого († 473), а также мучениц Минны, Пинны и Риммы.
Погодные приметы
• На Ефимия метель - вся Масленица метельная будет.
• Какой день, такая и Масленица.
• На Макария (1 февраля) и на Ефимия метель - вся Масляна метельная будет.
• Помело метлой на Масляну - значит, придет она метельная.
• На Ефимия в полдень солнце - ранняя весна.
• Солнце - к красной весне, пасмурно - к затяжным метелям, ветрено - к сырому году.
• Иней в этот день - к осенним ночным заморозкам.
• Если началась метель, то продлится она всю неделю.
• Вьюга предвещае