Календарь примет на 30 января 2025 года

30 января. Антон. Антон Перезимник. Антон Перезимний, Антоны Перезимние. Перезимье.
В этот день Православная Церковь почитает преподобного Антония Великого.
Погодные приметы
• Перезимье - середина зимы.
• Обнадежит Антон на один день теплом.
• Теплая погода - сильные морозы в ближайшее время.
• Оттепель предвещает раннюю весну.
• Солнце только в полдень показалось - будет ранняя весна, а вот если снег идет, то весна будет поздней.
• У месяца рога круглые - к ясной и морозной погоде.
• Ясный и безветренный день - к морозу.
• Небо в тучах - к стуже.
• Крот из норы вылез - холода будут в мае.
Хозяйственные приметы
• Если ночью облачно, то буде

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ВКУСНОЕ САЛО
Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты.
Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!
Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина).
В кастрюле закипятить рассол
На 1 литр воды:
-0, 5 стакана граненного соли,
-горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше),
-несколько зубчиков чеснока,
-специи по вашему вкусу),
В рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут. Кастрюльку снять с огня