Крещенский сочельник – 2025: традиции праздника и что можно делать

18 января заканчиваются Святки и наступает время Крещенского сочельника – этот праздник называется Навечерие Богоявления или Крещение Господне. В этот день верующие готовятся ко встрече одного из главных христианских праздников – Крещения Господня (Богоявления), который приходится на 19 января.
Слово "навечерие" означает преддверие церковного торжества, приготовление к нему, а слово "сочельник" происходит от традиции готовить в этот день особое кушанье – сочиво. Это сладкое блюдо наподобие каши, приготовленное из пшеницы, риса или других злаков и заправленное медом, а иногда еще и изюмом, яблоками, черносливом или орехами.

Добрый вечер! 🌛

И замирая, пламенем дыша, в вечернем небе тают облака. Земля объята жаждою покоя, и засыпает свет в обнимку с тишиною...

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.....

Печенье «Торчетти»
Ингредиенты:
250 г муки
90 г размягченного сливочного масла
4 г сухих дрожжей
120 мл теплой воды
пол стакана сахарного песка
щепотка соли
Приготовление:
Предварительно разведите дрожжи в 4-5 столовых ложках теплой воды и дайте немного постоять.
Высыпьте горкой на стол просеянную муку с солью, сделайте углубление в центре, вылейте в него дрожжи и тщательно вымесите тесто.
Выложите тесто в глубокую емкость, накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место подходить на 2 - 2,5 часа.
Когда тесто подойдет разомните его немного и добавьте размягченное масло. Вымесите тесто до однородной структуры, оно станет нежным и воздушным. Снова поставьте тесто