ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ВКУСНОЕ САЛО
Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты.
Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!
Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина).
В кастрюле закипятить рассол
На 1 литр воды:
-0, 5 стакана граненного соли,
-горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше),
-несколько зубчиков чеснока,
-специи по вашему вкусу),
В рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут. Кастрюльку снять с огня

Календарь примет на 29 января 2025 года

29 января. Петр. Петр Полукорм. Полукорм. День поклонения цепям (веригам) Петра. Ненила. Леонила.
Погодные приметы
• Если морозно в этот день, лето будет жарким.
• Метель на Петра - к дождливому лету.
• Северный ветер - к морозам и похолоданию.
• Яркий месяц с крутыми рогами - к легкому и приятному морозу.
• Если на закате солнце в красный свет окрашено, то следующий день будет морозным и солнечным.
• Мгла ночью, - к безоблачной погоде.
• Коровы ревут - к непогоде.
• Курица стоит на одной ноге - к морозу.
• Самовар гудит - к холодам.
Хозяйственные приметы
• На Петра-полукорма вышла половина зимнего корма.
• Если в амбарах ржаного хлеба бол