ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.....
Лобио на зиму
Ингредиенты:
-3 стакана фасоли
-1 кг сладкого красного перца
-1 кг моркови
-2 кг спелых помидоров
-1 стакан подсолнечного масла
-2,5 ст. л. соли
-300 г сахара
-70 мл 9%-ного уксуса
Приготовление:
Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде.
Перец очистить от семян и нарезать соломкой,
морковь натереть на терке,
помидоры пропустить через мясорубку.
Смешать все овощи,
добавить соль, сахар и масло
и варить на слабом огне 30 минут после закипания.
За 10 минут до готовности влить уксус.
Простерилизовать банки и крышки,
выложить в них горячую массу
и закатать.
инет
Комментарии 12