Предыдущая публикация
В марте 1946 года 12-летняя А Хуэй продавала жареную хрустящую куриную кожу у входа на старый железнодорожный вокзал Гуанчжоу с большим железным подносом , висящим у нее на шее.
油炸鸡皮 Жареная куриная кожа — традиционная уличная закуска в старом Гуанчжоу. В то время бедняки чистили и мариновали куриную кожу, которую не брали богатые, а затем жарили ее до золотистого цвета и хрустящей корочки. Это была дешевая и вкусная закуска для людей. Для бедняков , которые не могли позволить себе мясо.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
中餐 zhōngcān китайская кухня
菜肴 càiyáo блюдо, кушанье
粤菜 yuècài кантонская кухня
川菜 chuāncài сычуаньская кухня
鲁菜 lǔcài шаньдунская кухня
淮扬菜 huáiyángcài хуайянская кухня
浙菜 zhècài чжэцзянская кухня
闽菜 mǐncài фуцзяньская кухня
湘菜 xiāngcài хунаньская кухня
徽菜 huīcài аньхойская кухня
菜系 càixì разновидность местной кухни с ее спецификой приготовления, вкуса
中国八大菜系 Восемь Великих кухонь Китая
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
1 997 участников
2 385 участников