Предыдущая публикация
Сливочная подлива с грибами — идеальна к макаронам и пюре
Ингредиенты
Растительное масло 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Свежие шампиньоны 400 г
Сливки жирностью 33% 500 мл
Мука 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
Разогрейте в сковороде масло. Порубите лук. Обжарьте до мягкости. Нарежьте грибы ломтиками. Добавьте к луку. Готовьте, иногда помешивая, пока не выпарится жидкость. Тщательно взбейте венчиком сливки и муку, чтобы не было комочков. Вылейте на сковороду. После закипания готовьте подливу на небольшом огне, помешивая, до загустения. Посолите и поперчите.
Растительное масло 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Свежие шампиньоны 400 г
Сливки жирностью 33% 500 мл
Мука 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
Разогрейте в сковороде масло. Порубите лук. Обжарьте до мягкости. Нарежьте грибы ломтиками. Добавьте к луку. Готовьте, иногда помешивая, пока не выпарится жидкость. Тщательно взбейте венчиком сливки и муку, чтобы не было комочков. Вылейте на сковороду. После закипания готовьте подливу на небольшом огне, помешивая, до загустения. Посолите и поперчите.
Следующая публикация
Нет комментариев