Предыдущая публикация
Гуляш из курицы со сладким перцем и беконом
Ингредиенты
Филе куриной грудки 4 штуки
Репчатый лук 1 штука
Копчёный бекон 100 г
Сладкий перец 1–2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Растительное масло 3–4 ст. ложки
Копчёная паприка 1 ч. ложка
Острая паприка ½–1 ч. ложка
Молотый тмин ½ ч. ложки
Молотая орегано 1 ч. ложка
Пассата 300 г
Куриный бульон или вода 300 мл
Соль ⅔ ч. ложки
Сахар ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый ½ ч. ложки
Приготовление
1․
Курицу нарежьте небольшими кусочками, а лук, бекон и перец — более мелкими. Чеснок пропустите через пресс.
2․
Обваляйте филе в муке и стряхните излишки.
3․
В сковороде разогрейте 2 ложки масла и стряхните излишки. Партиями обжарьте кусочки курицы со всех сторон и выложите на тарелку.
4․
Влейте ещё 1–2 ложки масла. За 5 минут обжарьте лук с беконом и сладким перцем. Введите чеснок, паприку, тмин и орегано. Помешивайте ещё полминуты.
5․
Добавьте филе вместе с пассатой, горячим бульоном, солью, сахаром и чёрным перцем.
Вместо пассаты можно взять измельчённые томаты в собственном соку.
6․
После закипания прикройте крышкой и тушите на умеренном огне 20–25 минут.
Филе куриной грудки 4 штуки
Репчатый лук 1 штука
Копчёный бекон 100 г
Сладкий перец 1–2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Растительное масло 3–4 ст. ложки
Копчёная паприка 1 ч. ложка
Острая паприка ½–1 ч. ложка
Молотый тмин ½ ч. ложки
Молотая орегано 1 ч. ложка
Пассата 300 г
Куриный бульон или вода 300 мл
Соль ⅔ ч. ложки
Сахар ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый ½ ч. ложки
Приготовление
1․
Курицу нарежьте небольшими кусочками, а лук, бекон и перец — более мелкими. Чеснок пропустите через пресс.
2․
Обваляйте филе в муке и стряхните излишки.
3․
В сковороде разогрейте 2 ложки масла и стряхните излишки. Партиями обжарьте кусочки курицы со всех сторон и выложите на тарелку.
4․
Влейте ещё 1–2 ложки масла. За 5 минут обжарьте лук с беконом и сладким перцем. Введите чеснок, паприку, тмин и орегано. Помешивайте ещё полминуты.
5․
Добавьте филе вместе с пассатой, горячим бульоном, солью, сахаром и чёрным перцем.
Вместо пассаты можно взять измельчённые томаты в собственном соку.
6․
После закипания прикройте крышкой и тушите на умеренном огне 20–25 минут.
Следующая публикация
Комментарии 1
Самой уже удалось скинуть 10кг
Если вам актуально, пишите в личку, расскажу подробно