Предыдущая публикация
Сливочная свинина с черносливом
Здесь есть любители чернослива? Тогда этот рецепт для вас! Нежнейшая свинина с ароматными грибами и кусочками чернослива - и все это в сливочном соусе, который пропитался ароматами всех ингредиентов. Что может быть лучше? Приготовьте сливочную свининку с черносливом, и ваши родные будут в восторге!
Ингредиенты:
Свинина — 800 Грамм
Шампиньоны — 300 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Чернослив — 150 Грамм
Сливки 20% — 100 Грамм
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
1 Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните.
2 Морковь порежьте кружочками (если морковь крупная, то кружочки разрежьте на половинки). Лук порежьте крупным кубиком или четвертькольцами в зависимости от размера лука.
3 Мясо порежьте крупной соломкой.
4 В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте. Затем выложите мясо и обжарьте на среднем огне, пока оно не начнет чуть золотиться.
5 Затем добавьте порезанные на кусочки грибы и жарьте, пока и мясо, и грибы не подзолотятся. Посолите и поперчите по вкусу.
6 Чернослив разрежьте на 2-3 части и добавьте в сковороду, сковороду снимите с огня, все содержимое перемешайте.
7 Лук и морковь смешайте. Половину смеси выложите в глубокую форму для запекания.
8 Сверху выложите все содержимое сковороды.
9 Покройте оставшимися овощами. Чуть присолите.
10 Залейте блюдо сливками, сверху дополнительно можно смазать жирной сметаной. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час, а затем духовку выключите и оставьте в ней блюдо еще на 30 минут.
11 Сливочная свинина с черносливом готова. Подавайте горячей с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев