Ингредиенты:

• Сливочное масло (комнатной температуры) — 115 г
• Сахар — 110 г
• Коричневый сахар — 55 г
• Яйцо — 1 шт.
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
• Мука — 140 г
• Сода — 1/2 чайной ложки
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Шоколад (нарубленный) — 85 г
• Грецкие орехи (нарубленные) — 60 г
За рецепт спасибо группе Торты, выпечка десерты https://ok.ru/group55292970074209

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 175°C. Застелите противень пергаментной бумагой.

В большой миске взбейте сливочное масло с обоими видами сахара до пышной массы.

Добавьте яйцо и ваниль, хорошо перемешайте.

В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до однородности.

Добавьте рубленый шоколад и орехи, аккуратно вмешайте их в тесто.

Сформируйте шарики из теста диаметром около 2,5 см и разложите их на противне на расстоянии друг от друга.

Выпекайте печенье 12-15 минут, пока оно не станет слегка золотистым по краям.

Достаньте из духовки и дайте остыть на противне пару минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.