Для любителей шоколада есть отличная новость — приготовить его можно и в домашних условиях. Количество сахара и молока регулируйте по вкусу.

Наливать шоколад советуем в силиконовые формочки или на противень, застеленный пергаментом.

Ингредиенты:

• Молоко – 180 мл
• Какао (порошок) – 100 г
• Сливочное масло – 50 г
• Сахар – 60 г
За рецепт спасибо группе Торты, выпечка десерты https://ok.ru/group55292970074209

Способ приготовления:

Влейте молоко в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и на медленном огне доведите до кипения. Не кипятите!

Снимите кастрюлю с огня, всыпьте сахар и перемешайте. Чтобы шоколад получился более сладким, увеличьте порцию сахара.

Добавьте какао и аккуратно перемешайте. Если масса слишком вязкая, добавьте еще немного горячего молока.

Поставьте кастрюлю на водяную баню и прогревайте несколько минут до загустения. Непрерывно помешивайте силиконовой лопаткой.

Разлейте шоколад по формочкам и остудите при комнатной температуре. Через 40 минут переложите шоколад в морозильник на 2 часа.