Предыдущая публикация
Теперь я готовлю картошку только таким способом.
🔥
Вся моя семья в восторге от этого блюда! Хрустящая корочка просто восхитительна!
Я подаю картошку с солеными огурчиками или капустой. Поверьте, аромат стоит такой, что собирать домочадцев на обед не придётся. И да, готовьте побольше! Можно посыпать зелёным луком и петрушкой.
Ингредиенты:
1 кг картофеля
1/4 пачки сливочного масла
1/3 стакана растительного масла
2 головки чеснока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Я предпочитаю использовать мелкий картофель, но можно взять и крупный, нарезав его на мелкие кусочки. Очистите картофель от кожуры, залейте холодной водой и доведите до кипения. Как только вода закипит, снимите с огня и дайте постоять в кипятке 5 минут. Затем слейте воду.
В сковороду налейте растительное масло и добавьте сливочное. Весь секрет этого блюда — в сочетании двух видов масел. Корочка у картофеля получается удивительно вкусной и ароматной! Выложите картофель на сковороду, накройте крышкой и жарьте на среднем огне 10-15 минут. Каждые 2-3 минуты встряхивайте сковороду (с закрытой крышкой), чтобы картофель прожарился равномерно.
Через 10-15 минут снимите крышку и добавьте в сковороду пропущенный через пресс чеснок (или мелко порезанный), а также соль и перец. Жарьте еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Интернет-журнал о полезных вещах, лайфхаках и всём, что непременно пригодится в быту.*
1 кг картофеля
1/4 пачки сливочного масла
1/3 стакана растительного масла
2 головки чеснока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Я предпочитаю использовать мелкий картофель, но можно взять и крупный, нарезав его на мелкие кусочки. Очистите картофель от кожуры, залейте холодной водой и доведите до кипения. Как только вода закипит, снимите с огня и дайте постоять в кипятке 5 минут. Затем слейте воду.
В сковороду налейте растительное масло и добавьте сливочное. Весь секрет этого блюда — в сочетании двух видов масел. Корочка у картофеля получается удивительно вкусной и ароматной! Выложите картофель на сковороду, накройте крышкой и жарьте на среднем огне 10-15 минут. Каждые 2-3 минуты встряхивайте сковороду (с закрытой крышкой), чтобы картофель прожарился равномерно.
Через 10-15 минут снимите крышку и добавьте в сковороду пропущенный через пресс чеснок (или мелко порезанный), а также соль и перец. Жарьте еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Интернет-журнал о полезных вещах, лайфхаках и всём, что непременно пригодится в быту.*
Следующая публикация
Нет комментариев