🥧 Песочный пирог с творогом – нежность в каждом кусочке!

😋
Рассыпчатое тесто, воздушная творожная начинка с ароматом ванили и сладкими изюминками… Просто божественно! 🌟
🛒 Ингредиенты:
📌 Для теста:
🥣 Мука – 3 стакана
🧈 Маргарин – 250 г
🥄 Сода – 1 ч. л.
🍬 Сахар – 1 неполный стакан
📌 Для начинки:
🍶 Творог – 0,5 кг
🥚 Яйца – 3 шт.
🍬 Сахар – 1 неполный стакан
🍇 Изюм – 100 г
🍦 Ванильный сироп – 1 ч. л.
👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Готовим тесто 🥄
Охлаждаем все продукты заранее – это важно для песочного теста! ❄️
Просеиваем муку на большую доску.
Добавляем маргарин, нарезанный кусочками, сахар и соду.
Всё тщательно рубит ножом до образования крошки (или натираем маргарин на тёрке).
Отправляем тесто в холодильник.
2️⃣ Готовим начинку 🍶
Взбиваем творог, яйца, сахар и ванильный сироп (удобнее всего блендером).
Добавляем изюм и перемешиваем.
3️⃣ Формируем пирог 🏗
Достаём крошку из холодильника.
Большую часть высыпаем на сухой противень, разравниваем, формируя бортики.
Выкладываем творожную начинку, затем посыпаем оставшейся крошкой.
4️⃣ Выпекаем 🔥
Отправляем в духовку при 180°C на 40–50 минут.
Достаём, немного остужаем и наслаждаемся! 💛
🥛 Отлично сочетается с чаем, молоком или какао. Приятного аппетита! ☕🍰