Десерт "Мандарины в снегу"

Нарядные новогодние десерты на Новый год украсят праздничный стол и порадуют ваших близких. Десерты, приготовленные на Новый год, должны радовать прекрасным вкусом и передавать неповторимое очарование этого волшебного праздника. Десерт "Мандарины в снегу" на Праздничный стол идеальный вариант на Новый год понравится взрослым и детям!
Ингредиенты:
желатин - 30 гр;
вода - 200 мл.л;
сметана 18% - 800 гр;
сахар - 200 гр;
мандарины - 10 шт.
на 1,5 литровую бутылку.

Творожный пирог, не пирог, а золото!

Один из лучших вариантов ватрушки, что я пробовала, получится у всех!
Ингредиенты:
Яйца 2 шт + 3 шт
Сахар 180 гр
Сметана 3 ст.л
Мука 600 гр
.....................................
Разрыхлитель 1.5 ч.л
Растопленное сливочное масло 180 гр
Творог 700 гр
Сметана 150 гр
Сахар 300 гр
Соль щепотка
Выпекать 35 минут при 180 г.
Размер формы 22х22 см.
Главное готовьте с удовольствием! Готовьте с любовью!

Никто не верит, что я готовлю ее так просто! Буженина за 40 минут

Этот рецепт уже давно стал моим любим, даже не знаю почему я еще этим рецептом не поделилась с Вами. Мясо таким способом трудно пересушить, оно получается всегда сочным.
Рецепт:
Мясо филе (свиная шея) -1кг
Соль -2ч.л. (без горки)
Чеснок -3-4зуб
Лавровый лист -10-15шт
Вода кипяток -500мл

Оливье по-новому! Потрясающе вкусный салат на Новый год!

Друзья, если Вы любите салат Оливье и не представляете новогодний стол без этого блюда, но в то же время хочется чего-то нового то этот рецепт для Вас!
​Сегодня предлагаю новый, оригинальный и необычный рецепт традиционного салата Оливье. Благодаря новой технологии приготовления салат получается более сочный, нежный, пропитанный и намного вкуснее, чем Оливье по классическому рецепту! Попробуйте! Подробнее смотрите в видео рецепте!
Ингредиенты:
2 картофеля
1 большая морковь
2 соленых огурца
5 яиц
1/2 банка зелёного горошка
300 г. вареной колбасы или ветчины

Открытый пирог на скорую руку «Десятиминутка»

Пирог из серии рецептов "пеку пока закипает чайник". Я ему дала название «десятиминутка» потому, что готовится он из теста на кефире не требующего расстойки и конечно же сам процесс быстрый и простой. Из данного количества ингредиентов получается 3 пирога. Я обычно выпекаю 1 сразу, 2 замораживаю, потом когда нужно достаю размораживать и выпекаю.
Рецепт:
Для теста:
Кефир – 350 мл
Соль - 1ч.л
Яйцо -1 шт
Сливочное масло – 50г
Мука - 550г
Разрыхлитель - 1ч.л.
Для начинки:
Фарш – 1 кг
Соль – 1ч.л.
Перец болгарский – 1шт
Луковица – 1-2 шт
Черный перец – по вкусу
Приправа острая к мясу – по вкусу

Куриные котлеты без мясорубки

Нет ничего более простого, чем рубленные котлеты из куриного мяса. Я их очень часто готовлю, так как они получаются супер-сочными, нежными и безумно вкусными. Делаются быстро, а результат порадует всех!
Ингредиенты:
куриное мясо - 550 г
яйцо - 1 шт.
сыр твёрдый - 150 г
чеснок сушёный - 1 ч.л.
мука - 3 ст.л.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
Жарить на медленном огне под закрытой крышкой 3-5 минут с каждой стороны. Выход 10-11 штук.

Маринованные куриные желудки

Это быстрая, вкусная закуска. Пробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты:
Куриные желудки- 700-800 гр
Лук - 2 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Уксус 9 % - 50 мл
Соевый соус - 50 мл
Растительное масло - 50 мл
Сахар - 0.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Укроп зеленый

Фаршированные блинчики по-новому это объедение!

Необычное запеченное в духовке блюдо из фаршированных блинчиков покрытых Бешамель и сыром. Вкус слегка напоминает знаменитое блюдо Лазанья.
Блинчики:
3 яйца
2 чашки молока
2 стакана муки
соль
Начинка:
0.5 кг куриного мяса
грибы
2 зеленый перец
2 красный перец
сливки
Соль / перец
Для соуса Бешамель;
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
2,5 стакана молока
соль

Мясо с грибами под сливочным соусом и хрустящей корочкой!

Вкуснейшее праздничное горячее блюдо для любого семейного ужина или праздничного застолья - это будет порционное блюдо из свинины с грибами под ароматным сливочным соусом и аппетитной хрустящей корочкой. Вкусное, нежное, очень аппетитное мясо с грибами, чесночно-сливочным соусом, да еще и с хрустящей сырной корочкой - это просто объедение! Такое блюдо можно приготовить не только со свининой, но и с телятиной, куриным или индюшиным филе, и даже с рыбой.
Ингредиенты:
• 1 кг свинины без кости (шейная часть, карбонад)
• 2 средние луковицы
• 300 г шампиньонов
• 2-3 помидора
• 200 г сыра
• 50 г хлебных крошек
• 2 ст.л. растительного мас