Предыдущая публикация
Сезон арбузов (не той химозы, что сейчас на рынках) уже вот-вот начнется.
Рассказываем, как не купить фуфло:
⏺Посмотрите на полосы: они должны быть контрастными. Зелёные полосы должны быть тёмно-зелёными, а бледные — кремовыми, светло-жёлтыми.
⏺Найдите полевое пятно: оно должно быть кремово-жёлтым или почти оранжевым.
⏺Осмотрите усик и плодоножку: они должны быть сухими и жёлто-коричневыми.
⏺Постучите по арбузу и послушайте, какой звук он издаёт: если звук глубокий и полый, значит, в плоде больше воды и он более спелый.
⏺Проверьте наличие пятен: сухие полоски от выветривания и линии, похожие на прожилки, являются отличными индикаторами особо сладкого арбуза.
⏺Выбирайте средний по размеру арбуз, который при поднятии должен казаться тяжелее, чем выглядит.
⏺Ищите арбуз более круглой и ровной формы — он слаще и ароматнее своих овальных собратьев.
⏺Покупайте арбуз в сезон, который длится с конца июля до начала сентября.
⏺Не берите арбузы, продающиеся у обочин дорог. Их качество никто не проверяет, и можно наткнуться на «колотые» бахчевые, которым делают инъекции химических препаратов для ускорения дозревания и придания товарного вида.
⏺Оцените состояние арбузной кожуры: у спелого качественного плода она должна быть плотная, гладкая, однородного цвета, без повреждений, трещин и вмятин.
Следующая публикация
Нет комментариев