Предыдущая публикация
https://www.youtube.com/watch?v=KpXWWFgMDd0&t=2s
Такова вы ещё не ели .
Тефтели с овощами в сливочном соусе.
700мл. воды ,1ч.л. овощного бульёна налить всё в миксерную чашу .
Тефтели :500 - 1000гр фарша ,1яйцо ,4-5 кусочков тостерного хлеба вымоченного в молоке , соль и специи по вкусу.
500гр картофеля , 3-4 морковки , 200гр сельдерея (овощи можно любые.)
Тефтели и овощи выложить в паровую чашу и варить 35мин/Вар/шт 1.
Соус: 1луковица 3 сек/шт 1
добавить 20гр сл.масла 3 мин /вар/шт 1
350 гр жидкости из миксерной чаши.
200гр 30% сливок , 1ч.л соли , чёрный перец , 1 щеп. муската ,
20гр крахмала (40гр много) 7мин/70-100гр/шт5
Следующая публикация
Комментарии 2