Предыдущая публикация
Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)
Сегодня будем готовить вкуснейший чизкейк без выпечки на сгущённом молоке. Итак, приступим.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
* 450 г сметаны от 20 % жирности
* 300 г печенья
* 100 г растопленного сливочного масла
* 300 г хорошего сгущенного молока
* 10 г быстрорастворимого желатина
* 3/4 стакана холодной кипяченой воды.
Приготовление:
Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
Сметану смешать со сгущенным молоком.
Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1