Предыдущая публикация
Кукурузные оладьи Тириона
Итак, сегодня я покажу вам, как приготовить кукурузные оладьи Тириона! Это вкуснейшее блюдо из вареной или консервированной кукурузы. В горячем виде аромат просто непередаваемый, обязательно попробуйте! В рецепте использую два вида муки: пшеничную и кукурузную. Из специй только перец черный молотый. Удачи!
Ингредиенты:
Сливочное масло: 2 Ст. ложки,
Соль: 1-2 Щепоток,
Кукуруза : 2 Стакана (консервированная или вареная),
Яйцо: 1 Штука,
Кукурузная мука: 1/3 Стакана,
Пшеничная мука: 1/3 Стакана,
Черный молотый перец: 1 Щепотка,
Растительное масло: 2-3 Ст. ложек (для жарки оладий)
Приготовление:
1. Подготовьте продукты. Если кукуруза консервированная, то слейте с неё полностью жидкость.
2. На сковороду положите кусочек масла и растопите.
3. Всыпьте кукурузу, обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте щепотку соли и снимите с огня.
4. Соедините в миске молоко с яйцом и щепоткой соли. Венчиком взболтайте до однородной массы. По желанию — щепотка перца.
5. Всыпьте два вида муки и венчиком хорошо перемешайте, чтобы удалить комочки.
6. Тесто готово, консистенция средней густоты.
7. Всыпьте чуть остывшие зерна кукурузы, перемешайте хорошо ложкой.
8. В сковороде разогрейте до кипения растительное масло, столовой ложкой набирайте кукурузную массу и выкладывайте её в жир. Жарьте по несколько минут с каждой стороны.
9. Готовые оладьи положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте их горячими. Приятного!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Следующая публикация
Нет комментариев