Закусочные слойки "Змейки"

Состав / Ингредиенты:
Салат листовой – 1 пучок (пару листьев)
Тесто слоеное – 200 г
Шпроты – 100 г
Яйцо – 1 штука
Количество порций: 6
Как приготовить "Закусочные слойки 'Змейки'"
Подготовьте ингредиенты.
Разморозьте слоеное тесто за 30 минут до начала приготовления.
Сформируйте змей.
Нарежьте тесто полосками шириной до 1 см.
Один конец скрутите в тонкий жгут — это будет хвост.
Второй конец приплюсните и сформируйте мордочку.
Накрутите полоски на металлические конусы (или конусы из фольги), начиная с узкого конца. Между витками оставляйте немного места, чтобы змейки не слиплись.
Подготовьте для запекания.
Разогрейте духовку до 180 °C. Взбейте яйцо и смажьте им слойки. Выложите заготовки на противень.
Выпеките слойки.
Запекайте в течение 15–20 минут до золотистого цвета. Дайте остыть прямо на конусах, затем аккуратно снимите.
Наполните змейки.
Поместите в каждую слойку по 1–2 шпротины, предварительно убрав лишнее масло.
Украсьте и подайте.
Между витками теста уложите листья салата или нарванные ленты из них. Языки змеек сделайте из ломтиков помидора или болгарского перца.
Закуска готова! Подавайте холодной, дополнив соусами, дипами или паштетами. Приятного аппетита! 🐍✨