Предыдущая публикация
19 февраля (6 февраля по старому стилю)
Народное название: Вукол-телятник, телятницы, жуколы.
В православном церковном календаре это день почтения памяти преподобного Вукола Смирнского, епископа. В народе его прозвали Телятником, поскольку на этот период приходится отел коров. Жуколами в простонародье назывались телята, родившиеся в феврале.
На Вукола, как и накануне, особое внимание уделяли коровам, заботились о том, чтобы они благополучно отелились. Считалось, что с этого дня начинают появляться на свет телята - жуколы. Крестьяне так и говорили: «Придут Вуколы — перетелятся все жуколы». Стельным коровам в этот день давали много корма — причем лучшего. Хлев окуривали чабрецом — чтобы телята у коров рождались крепкими, а молоко было вкусным.
Чтобы стельная корова разродилась телкой, а не бычком, хозяйка должна была подъехать к ней на последнюю дойку верхом на сковороднике или ухвате, а подойник обязательно на земле пристроить, придерживая его коленями. Ставить подойник на стул, скамеечку или деревянную плашку в это время категорические запрещалось, потому что от этого, говорят, у коровы «молоко в вымени присыхало». Хотя подобное несчастье крайне редко случалось, ведь о рогатых своих кормилицах в деревнях принято было заботиться как о членах семьи.
С появлением телят был также связан обряд моления молока. По истечении 12 удоев после отела, когда молоко становилось годным к употреблению, хозяйки на нём варили кашу. Старшая женщина в доме ставила горшок с кашей в чашку с овсом и обкладывала сеном, а затем всю эту конструкцию трижды поднимала над головой и приговаривала: «На сто бычков! На тысячу телушек!». После этого вся семья садилась за стол и съедала кашу. Сено и овес отдавали корове, а приволоку (пенку, снятую с каши) — теленку.
Родившегося теленка нужно было протереть полотенцем от хвоста к шее со словами: «Хозяин мой, домовой дедушка, возьми этого теленка в соседушки. Сам не обижай и врагам в обиду не давай». Кто так скажет, у того теленок будет крепок, здоров и не поддастся сглазу.
Телят, ради сбережения от простуды, приносили в избу, выгораживая закуток: «Живая игрушка, ребятне малой утеха: из рожка молоком поили, чистили и холили, забаву комолую бодаться учили!» Обычно первую неделю телят кормили только тем, что давала корова (молозиво, молоко) и только затем начинали прикармливать (пойло, хлеб).
Приметы
Ударил крепкий мороз – весна будет бурной и сухой, а лето – жарким и солнечным.
Заметили, что домашние собаки забираются на диван, сворачиваются калачиком, закрывают лапами нос и спят – скоро ударят сильные морозы.
Чем сильнее холод, тем теплее выдастся март.
На деревьях зашелестели оставшиеся сухие листья – приближается обильный снегопад с порывистым ветром.
Увидели, что мыши-полевки вылезли из своих нор и суетливо бегают по снегу – на несколько дней установится пасмурная погода.
Если пришли трескучие морозы, то совсем скоро наступит весна, а лето будет жарким и сухим.
В православном церковном календаре это день почтения памяти преподобного Вукола Смирнского, епископа. В народе его прозвали Телятником, поскольку на этот период приходится отел коров. Жуколами в простонародье назывались телята, родившиеся в феврале.
На Вукола, как и накануне, особое внимание уделяли коровам, заботились о том, чтобы они благополучно отелились. Считалось, что с этого дня начинают появляться на свет телята - жуколы. Крестьяне так и говорили: «Придут Вуколы — перетелятся все жуколы». Стельным коровам в этот день давали много корма — причем лучшего. Хлев окуривали чабрецом — чтобы телята у коров рождались крепкими, а молоко было вкусным.
Чтобы стельная корова разродилась телкой, а не бычком, хозяйка должна была подъехать к ней на последнюю дойку верхом на сковороднике или ухвате, а подойник обязательно на земле пристроить, придерживая его коленями. Ставить подойник на стул, скамеечку или деревянную плашку в это время категорические запрещалось, потому что от этого, говорят, у коровы «молоко в вымени присыхало». Хотя подобное несчастье крайне редко случалось, ведь о рогатых своих кормилицах в деревнях принято было заботиться как о членах семьи.
С появлением телят был также связан обряд моления молока. По истечении 12 удоев после отела, когда молоко становилось годным к употреблению, хозяйки на нём варили кашу. Старшая женщина в доме ставила горшок с кашей в чашку с овсом и обкладывала сеном, а затем всю эту конструкцию трижды поднимала над головой и приговаривала: «На сто бычков! На тысячу телушек!». После этого вся семья садилась за стол и съедала кашу. Сено и овес отдавали корове, а приволоку (пенку, снятую с каши) — теленку.
Родившегося теленка нужно было протереть полотенцем от хвоста к шее со словами: «Хозяин мой, домовой дедушка, возьми этого теленка в соседушки. Сам не обижай и врагам в обиду не давай». Кто так скажет, у того теленок будет крепок, здоров и не поддастся сглазу.
Телят, ради сбережения от простуды, приносили в избу, выгораживая закуток: «Живая игрушка, ребятне малой утеха: из рожка молоком поили, чистили и холили, забаву комолую бодаться учили!» Обычно первую неделю телят кормили только тем, что давала корова (молозиво, молоко) и только затем начинали прикармливать (пойло, хлеб).
Приметы
Ударил крепкий мороз – весна будет бурной и сухой, а лето – жарким и солнечным.
Заметили, что домашние собаки забираются на диван, сворачиваются калачиком, закрывают лапами нос и спят – скоро ударят сильные морозы.
Чем сильнее холод, тем теплее выдастся март.
На деревьях зашелестели оставшиеся сухие листья – приближается обильный снегопад с порывистым ветром.
Увидели, что мыши-полевки вылезли из своих нор и суетливо бегают по снегу – на несколько дней установится пасмурная погода.
Если пришли трескучие морозы, то совсем скоро наступит весна, а лето будет жарким и сухим.
Следующая публикация
Нет комментариев