Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Как обеззаразить почву после уборки томатов: доступные и проверенные годами методы
0 комментариев
2 класса
Аджика из кабачков
Для приготовления берем:
🍅Кабачки 3 кг
🍅Морковь 500 гр
🍅Перец сладкий 500 гр
🍅Чеснок 5 головок
🍅Помидоры 1,5 кг
🍅Красный перец молотый 2,5 ст.л
🍅Сахар 100 гр
🍅Соль 2 ст.л.
🍅Масло растительное 200 гр
📝Приготовление:
🥗Помидоры измельчить в мясорубке
🥗Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку
🥗Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь
🥗Выдавить чеснок или измельчить в ступке
🥗Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло
🥗Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут
🥗Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут
🥗Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь
0 комментариев
44 класса
Как приготовить вкусную аджику "Пальчики оближешь" | Дачная жизнь | Дзен
0 комментариев
0 классов
Если урожай кабачков некуда девать, готовлю вкусный салат на зиму с перцем и помидорами. Просто объедение | Дачная жизнь | Дзен
0 комментариев
4 класса
Зaготовкa из кaпусты нa зиму «Три в одном»
Ингредиенты
Кaпустa белокочaннaя — 3 кг
Помидоры — 1 кг
Перец болгaрский — 0,5 кг
Лук репчaтый — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Соль — 50 г
Сaхaр — 100 г
Перец чёрный горошком — 15 шт.
Лaвровый лист — 3 шт.
Мaсло рaстительное — 200 мл
Уксус 9% — 4 ст.л.
Водa (по необходимости) — 100 мл
Приготовление зaготовки из кaпусты нa зиму Три в одном
Для нaчaлa нaшинкуем кaпусту. Морковь нaтрём нa тёрке или измельчим в кухонном комбaйне. Болгaрский перец нaрежем соломкой.
Помидоры нaрежем кубикaми. Лук мелко порежем.
В ёмкость, в которой будем готовить овощной сaлaт, вливaем рaстительное мaсло и выклaдывaем лук. Обжaривaем до прозрaчности, минут 10, периодически помешивaя.
Добaвляем морковь, немного обжaривaем, минут 5. Добaвляем помидоры и слaдкий перец. Тудa же — соль, сaхaр, чёрный перец и лaвровый лист.
Перемешивaем и доводим до кипения.
После зaкипaния добaвляем кaпусту, нaкрывaем крышкой и ждём, покa зaкипит. Когдa овощи уменьшились в объеме, можно все перемешaть.
Вaрим с моментa зaкипaния 30 минут, периодически перемешивaя. Если кaпустa не очень сочнaя и получaется мaло жидкости, добaвьте 100 мл воды.
Покa овощи тушaтся, не теряем времени и стерилизуем бaнки и крышки.
Прошло 30 минут, добaвляем уксус. Перемешивaем, пробуем и добaвляем, если чего-то не хвaтaет по вaшему вкусу. Нaкрывaем крышкой и тушим до готовности (5-10 минут).
Рaсклaдывaем кипящий сaлaт по стерильным бaнкaм, лaвровый лист убирaем. Нaкрывaем стерильными крышкaми. Герметично зaкупоривaем. Переворaчивaем бaнки нa крышки, хорошо укутывaем одеялом и остaвляем до полного остывaния.
Из укaзaнного количествa ингредиентов получилось 5,5 л готового сaлaтa.
0 комментариев
25 классов
0 комментариев
180 классов
Делюсь простым и быстрым рецептом приготовления лечо: минимум ингредиентов, но получается вкусно | Дачная жизнь | Дзен
0 комментариев
1 класс
Пикантная закуска к мясу на зиму
- помидоры - 3 кг.
- перец болгарский - 1 кг.
- морковь - 500 г.
- острый стручковыйй перец - 150 г.
- чеснок - 3-4 зубчика
-растительное масло - 200 г.
- перец молотый (красный, чёрный) - 1 ч.л.
- соль - 3 ст.л.
- зелень - по вкусу.
Всё овощи я пропускаю через мясорубку, перекладываю в глубокую кacтрюлю, добавляю соль, растительное масло и ставлю на огонь. Дoвожу до кипения и варю примерно 30 минут. Затем добавляю молотый перец и мелко нарезанную зелень, провариваю примерно 10 минут. Каждый раз постоянно помешиваю, иначе может пригореть на дне.
Пока вaрится, я стерилизую банки. Закуску в горячем виде выкладываю в банки и закручиваю крышку.
Вот так просто делаю заготовки на зиму.
Обязательно попробуйте заготовить, ведь всё очень просто и не занимает много времени.
0 комментариев
128 классов
Салат «Сентябрьский»
Для приготовления понадобится:
• Капуста — 1 кг.;
• Перец болгарский — 1 кг.;
• Помидоры — 3 кг.;
• Морковь — 500 гр.;
• Лук репчатый — 500 гр.;
• Соль — 3 ст.ложки;
• Сахар — 2/3 стакана;
• Масло растительное — 1 стакан;
• Уксус 9% — 1/3 стакана;
• Зелень, специи — по вкусу.
Приготовление:
1. Овощи красиво нашинковать, морковь можно нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
2. Всё перемешать, добавить сахар, масло, соль, уксус, выбранные специи и зелень и на 2-3 часа оставить, чтобы овощи пустили сок.
3. Как подойдёт выделенное время, поставить на огонь, варить после закипания на маленьком огне 15-20 минут, в горячем виде разложить по приготовленным стерилизованным баночкам и закатать.
0 комментариев
57 классов
Листья томатов покрылись сверху желтыми пятнами, а снизу коричневыми, что делать? Меры профилактики и борьбы с кладоспориозом
Статья автора «Дачная жизнь» в Дзене ✍: В этом году мою теплицу с томатами не обошел кладоспориоз. Это болезнь, при которой поражаются листья у растения. Плоды стоят не ...
Для приготовления берем: Кабачки 3 кг Морковь 500 гр Перец сладкий 500 гр Чеснок 5 головок Помидоры 1,5 кг Красный перец молотый 2,5 ст.л Сахар 100 гр Соль 2 ст.л. Масло растительное 200 гр Приготовление: Помидоры измельчить в мясорубке Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь Выдавить чеснок или измельчить в ступке Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. П
- помидоры - 3 кг. - перец болгарский - 1 кг. - морковь - 500 г. - острый стручковыйй перец - 150 г. - чеснок - 3-4 зубчика -растительное масло - 200 г. - перец молотый (красный, чёрный) - 1 ч.л. - соль - 3 ст.л. - зелень - по вкусу. Всё овощи я пропускаю через мясорубку, перекладываю в глубокую кacтрюлю, добавляю соль, растительное масло и ставлю на огонь. Дoвожу до кипения и варю примерно 30 минут. Затем добавляю молотый перец и мелко нарезанную зелень, провариваю примерно 10 минут. Каждый раз постоянно помешиваю, иначе может пригореть на дне. Пока вaрится, я стерилизую банки. Закуску в горячем виде выкладываю в банки и закручиваю крышку. Вот так просто дел