Предыдущая публикация
Рецепт сказочно вкусного торта с творожным заварным кремом:
Ингредиенты для теста:
- 250 г муки
- 200 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
Ингредиенты для крема:
- 500 г творога
- 200 мл молока
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 4 ст. л. крахмала (кукурузного или пшеничного)
- 2 яйца
Ингредиенты для глазури:
- 100 г сгущенного молока
- 50 г сливочного масла
- 100 г горького шоколада
Приготовление:
1. Для начала приготовьте тесто. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца, по одному, взбивая каждое до образования кремообразной консистенции. Постепенно добавляйте муку, просеянную с разрыхлителем, и тщательно перемешивайте. Полученное тесто выложите в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
2. Во время выпекания теста готовим крем. В миске смешайте творог, молоко, сахар, ванильный сахар, крахмал и яйца. Поставьте миску на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Когда крем станет густым, снимите его с огня и оставьте остыть.
3. Когда торт и крем остынут, приступайте к сборке. Разрежьте торт пополам горизонтально. На нижнюю половину нанесите половину творожного крема и разровняйте его. Затем закройте тортом вторую половину и равномерно покройте оставшимся кремом.
4. Для приготовления глазури смешайте сгущенное молоко, сливочное масло и горький шоколад в емкости и поставьте на водяную баню. Растопите ингредиенты, постоянно помешивая, до получения густой шоколадной массы. Снимите с водяной бани.
5. Глазурью равномерно покройте торт со всех сторон, придавая ему бархатистый вид. Оставьте торт на несколько часов, чтобы глазурь застыла и крем пропитал тесто.
Вот и готов ваш сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом! Теперь можно наслаждаться его нежным вкусом и угощать своих близких и друзей.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев