Вкуснейший суп, который станет любимым не только во время поста.
Ингредиенты:
Для овощного бульона:
Овощи (лук репчатый, сельдерей, лук-порей,чеснок) 500 Граммов
Травы пряные (свежие или сухие) по вкусу
Масло растительное по вкусу
Для супа:
чечевица красная 250 Граммов
Перец сладкий 2 Штуки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Приготовление:
1.Приготовьте постный бульон. Овощи обжарьте на масле и залейте 2 л воды. Доведите до кипения, добавьте букет пряных трав и варите на медленном огне не менее 30 минут. Процедите.
2.Отдельно отварите чечевицу, посолив и поперчив. Пока варится чечевица, запеките в духовке красный перец на гриле так, чтобы кожица обуглилась. Выложите перец в тарелку, накройте фольгой, подержите 10–15 минут и снимите с него кожицу.
3.Чечевицу соедините с перцем и взбейте блендером в пюре. Разведите бульоном до желаемой консистенции. Добавьте оливковое масло, доведите до кипения и приправьте по вкусу.
Приятного аппетита!
#чечевица#пост#сельдерей#диета#СупПюре#блендер#обед
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев