Предыдущая публикация
Квашеный болгарский перец
Вкуснейшая закуска, которая подходит к любому столу
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Перец сладкий - 1 кг
- Соль - 1 ст.л.
- Вода - 1 л
- Пряности - по вкусу
- Чеснок - 3 зубка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Растворите соль в холодной воде
- Помойте перцы и с разных сторон проколите их вилкой
- В кастрюльку положите перцы , нарезанный чеснок, различную зелень и зонтики укропа. Залейте рассолом
- Накройте перцы в маринаде тарелкой и поставьте сверху груз. Оставьте на 2-4 дня
- Перцы хорошо утрамбуйте по баночкам
- К одному стакану рассола влейте воды в пропорции 1:4. Прокипятите и залейте перчики
#закрутки, #заготовки, #консервация, #перец
Следующая публикация
Нет комментариев