Спасибо за вкусный рецепт

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО МЯСНЫЕ «ГУСАРИКИ». ОЧЕНЬ ВКУСНО НА СКОРУЮ РУКУ, ТЕМ КОМУ НЕ КОГДА ЛЕПИТЬ ПЕЛЬМЕНИ😊

💡 Легко и быстро готовим невероятный десерт, который понравится всем! Сохраняйте рецепт, чтобы не забыть! Ингредиенты: 🍪 Для песочной крошки: - Мука – 400 г - Соль – щепотка - Сахар – 3 ст. ложки - Сливочное масло – 200 г 🍦 Для крема: - Сметана (от 20%) – 400 г - Кукурузный крахмал – 2 ст. ложки - Сахар – 160 г - Яйца – 2 шт. - Сливочное масло – 80 г - Ванильная эссенция – 1 ст. ложка Этот торт «Пломбир» – настоящий кулинарный шедевр! Он тает во рту, а приготовить его можно без выпечки. Песочные коржи идеально сочетаются с воздушным сливочным кремом, а результат не оставит никого равнодушным. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка! 🌟

ПОРАЗИТЕЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

БЕЗУМНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ ВАС

Кaк сдeлaть лимoнный джeм? Лимoн 10 Штук Сaxap 5 Стaкaнoв Вoдa 5 Стaкaнoв Лимoннoe вapeньe — пoлeзнoe лaкoмствo с бoгaтым сoстaвoм. В xoлoднoe вpeмя гoдa зaгoтoвкa стaнeт цeнным истoчникoм витaминoв.. Пoдгoтoвьтe для этoгo нeoбxoдимыe ингpeдиeнты. Лимoны выбиpaйтe кpупныe, плoтныe с глaдкoй кoжуpoй. У тaкиx лимoнoв тoнкaя пoдкoжнaя пpoслoйкa. Если бpaть бугpистыe лимoны, тo у ниx oчeнь тoлстaя бeлaя пpoслoйкa, a знaчит в джeмe будeт мнoгo густoй гopькoй мякoти. Лимoны oшпapьтe кипяткoм. Этo иx пpoмoeт и сдeлaeт нeмнoгo мягчe. С кaждoгo лимoнa oтpeжьтe xвoстики с двуx стopoн. Сaми лимoны нapeжьтe нa кусoчки и удaлитe всe кoстoчки. Тaк жe удaлитe внутpeнниe бeлыe пpoжилки, кoтopыe вaм пoпaдутся. Пoдгoтoвлeнныe лимoны измeльчитe любым удoбным для вaс спoсoбoм. Мoжнo пpoпустить иx чepeз мясopубку или измeльчить в измeльчитeлe. Зaтeм пoмeститe лимoнную мaссу в кaстpюлю и зaсыпьтe сaxapoм. Дoбaвьтe нeмнoгo вoды. Остaвьтe пoстoять нa 30 минут, чтoбы сaxap нaчaл paствopяться. Зaтeм пoстaвьтe кaстpюлю нa oгoнь и дoвeдитe дo кипeния. Пpoвapитe минут 10. Нe зaбывaйтe пoмeшивaть, чтoбы ничeгo нe пoдгopeлo. Зaтeм снимитe джeм с oгня, нaкpoйтe кpышкoй и oстaвьтe oстывaть. Лимoнный джeм стaнeт свeтлee и гущe. Снoвa дoвeдитe eгo дo кипeния. Если xoтитe бoлee oднopoдную кoнсистeнцию, мoжнo дoпoлнитeльнo вoспoльзoвaться пoгpужным блeндepoм. Пoдгoтoвьтe бaнoчки. Пpoстepилизуйтe иx любым удoбным для вaс спoсoбoм. Этo мoжнo сдeлaть в дуxoвкe, в микpoвoлнoвкe или нaд гopячим пapoм. Гopячий джeм paзлeйтe в пoдгoтoвлeнныe бaнoчки и плoтнo зaкpoйтe кpышкaми. Остудитe и убepитe нa xpaнeниe в пpoxлaднoe мeстo. Пpиятнoгo угoщeния!

ТОРТ "ВЫРУЧАЙКА" ЗА 15 МИНУТ - БОМБИЧЕСКИЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ❗️💥 Сегодня я подготовила для вас невероятно простой и быстрый рецепт, который взорвет ваши вкусовые рецепторы! Готовим потрясающий торт "Выручайка" всего за 15 минут! Стать звездой всех домашних посиделок легко! 📝 Ингредиенты: - Яйцо - 3 шт - Сахар - 2 ст.л. - Ванильный сахар - Щепотка соли - Молоко - 300 мл - Сливочное масло - 50 г - Кипяток - 130 г - Мука - 150 г - Какао - 40 г - Творожный сыр - 300 г - Вареное сгущенное молоко - 150 г 🍰 Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавляя щепотку соли. 2. Вливаем молоко, добавляем растопленное сливочное масло и кипяток, хорошо перемешиваем. 3. Просеиваем муку и какао-порошок, добавляем к смеси и замешиваем тесто. 4. Выпекаем на сковороде или в духовке до готовности коржей. 5. Взбиваем творожный сыр с варёной сгущенкой, получив нежный крем. 6. Перемазываем коржи кремом и собираем торт. И вот, ваш идеальный десерт готов впечатлить всех своим вкусом и нежностью! Приятного аппетита! 🍽️🎉

Хозяюшкам на заметку 📝

Очень полезно знать 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка, действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста 6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность 7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие. 8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются. 9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла. 10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста. 11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом. 12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое 13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными 14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается 15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки 16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались. 17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается 18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки. Приятного аппетита!

Никогда не впитывают масло: идеальный рецепт вкусных и пышных пончиковв 📌 Ингредиенты Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: молоко теплое, 200 мл; вода теплая, 100 мл; дрожжи сухие, 11 г; сахар, 1 ст.л; соль и сливочное масло по 1 ч.л; яйцо, 1 шт; около 4 – 4.5 стакана муки. Процесс приготовления В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут до появления пены. Вливаем теплое молоко и растительное масло, всыпаем частями муку и вымешиваем тесто. Добавляем соль, вмешиваем остальную муку, хорошо работая с массой, чтобы она вымешивалась и превращалась в мягкое тесто. Вмешиваем размягченное сливочное масло. Накрываем и оставляем на 1 час в теплом месте. Обминаем тесто, делим на порционные кусочки, скатываем колобки, накрывае и оставляем на 10 минут. Каждый клобок внутри раскатываем, чтобы получилась дырка. Обжариваем пончики в растительном масле с двух сторон до румяности. Никогда не впитывают масло: идеальный рецепт вкусных и пышных пончиков Выкладываем на блюдо, когда остынут, посыпаем сахарной пудрой. Но если у вас есть желание, растопите шоколад и обмакните пончики одной стороной. Можно использовать белый, черный или молочный шоколад, мед.

Очень необычный мангал для дачи!🏡✌