Предыдущая публикация
Засолка скумбрии в бутылке
Для приготовления понадобиться:
1 скумбрия
1 литр воды
1 стакан луковой шелухи
3 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
3 горошка черного перца
1 лавровый лист
3 гвоздички
1 ч.л. кориандра
1/4 ч.л. горчичного порошка
сухие апельсиновые корочки (по желанию)
Приготовление:
1.Необходимо варить шелуху от лука в воде в течение 10-15 минут. Даем луку настояться в течение 30-35 минут.
2. Процедите луковую жидкость и выбросите шелуху.
3. Добавьте в луковую жидкость соль, сахар и специи и варите, пока не растворится соль. Процедите маринад.
4. Положите в пластиковую бутылку рыбу и залейте маринадом. Добавьте горчичный порошок.
5. Через пару часов покройте бутылку пленкой и отправьте в холодильник на 3-4 дня.
Приятного аппетита!
Жмите класс и делитесь с друзьями!
Еще не с нами? Жмите "Вступить" ниже.
Следующая публикация
Нет комментариев