Предыдущая публикация
Домашняя вкусная самса👍💯👌
Необходимо для теста:
В просеянной муке делаем углубление в центре. Добавляем соль и постепенно начинаем вливать теплую воду, перемешивая. Когда в миске тесто будет сложно месить, переходим на рабочую поверхность. Тесто должно получиться тугим, как на пельмени. Убираем его в пакет минут на 15, чтобы оно отдохнуло.
А пока подготовим начинку.
Для начинки мелко рубим говядину* — сначала режем, затем на мелкие кубики. То же самое проделываем с курдюком. Очень рекомендую использовать курдюк, чтобы самса была сочной, а говядина — мягкой. Сюда же мелко нарезаем лук.
Лука визуально должно быть примерно столько же, сколько и говядины.
Начинку солим, добавляем черный моло
Домашняя вкусная самса👍💯👌
Необходимо для теста: В просеянной муке делаем углубление в центре. Добавляем соль и постепенно начинаем вливать теплую воду, перемешивая. Когда в миске тесто будет сложно месить, переходим на рабочую поверхность. Тесто должно получиться тугим, как на пельмени. Убираем его в пакет минут на 15, чтобы оно отдохнуло. А пока подготовим начинку. Для начинки мелко рубим говядину* — сначала режем, затем на мелкие кубики. То же самое проделываем с курдюком. Очень рекомендую использовать курдюк, чтобы самса была сочной, а говядина — мягкой. Сюда же мелко нарезаем лук. Лука визуально должно быть примерно столько же, сколько и говядины. Начинку солим, добавляем черный моло00:34
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Кулинария и рецепты
Разные рецепты на каждый день.
Фото из альбомов
Ссылки на группу
1 151 585 участников
63 811 участников
84 399 участников