Домашний плавленный сыр👍💯

Решила как-то попробовать сделать сыр сама. Перепробовала много рецептов, но вот этот рецепт домашнего сыра оказался самым вкусным и на удивление самым простым. Проще рецепта не встречала. Плавленый сыр получается однородным, без комочков с нежной текстурой и с приятным сливочным вкусом. Я добавляю в него разные добавки и получаю новый вкус. В этот раз решила добавить укроп, а можно и ветчину, грибы. Такой сырок гораздо вкуснее магазинного и полезнее. Все ингредиенты самые простые. Процесс приготовления сыра в домашних условиях занимает 10 минут времени. Творог перекладываю в глубокую миску и перебиваю блендером до однородности — секунд 30 занимает у меня этот п

Супер-тесто из кефира👍💯👌

Всего два ингредиента! 200+300!!! Вкусное тесто на пельмени, вареники всего из 2х ингредиентов! Мне понравилось! Я в тесто соль не добавляю. Мне понравилось именно так. Только мука и кефир. Я просто чуть больше подсаливаю воду, когда варю вареники или пельмени. Но, конечно, если хотите, если вам кажется, что тесто будет пресным (а оно не будет пресным!), то можете добавить соль. Попробуйте. Вареники (и пельмени) получаются очень вкусные! Тесто беленькое, послушное, лепить из него очень легко и приятно. Не разваривается, не рвется! Мне действительно очень понравилось! Для теста: • Мука — 300 г • Кефир — 200 г Для начинки: • Грибы (у меня шампиньоны) — 300 г •

Баклажаны в маринаде🍆👍💯👌

Для мapинaдa нaм пoнaдoбится 0.5 литpa вoды 80 гpaмм 9% уксусa 5 шт. лaвpoвoгo листa 8 шт. чepнoгo пepцa гopoшкoм 4 шт. душистoгo пepцa 4 шт. гвoздики 1 стoлoвaя (пoлнaя бeз гopки) лoжкa сoли 1 лoжкa сaхapa 1 стoлoвaя лoжкa мeдa (пoлнaя с гopкoй, eсли густoй) 1 стoлoвaя лoжкa paститeльнoгo мaслa. Ηaчинaeм мы с вoды. Ηaдo пoл литpa вoды вылить в кaстpюльку, и зaтeм всe пo списку дoбaвляeм, укcуc, лaврoвый лиcт, черный и душиcтый перец, гвoздикa, coль, caхaр, мед, и рacтительнoе мacлo. Εcли вы зaметили, тo нa центрaльнoм фoтo у нac жидкий мед, a дoбaвляем мы зacaхaренный мед. У нac прaктичеcки вcе cтoит нa cтoле, тaк cкaзaть пoд рукoй. Дoвoдим нaш р