Предыдущая публикация
КОНСЕРВАЦИЯ СВЕКЛЫ НА ЗИМУ
На заметку 👇
Ингредиенты:
Свекла - 1 килограмм
Сахар - 50 грамм,
Соль - 1/3 ст. ложки,
Уксус 9% - 50 миллилитров,
Лавровый лист - 1 штука
Приготовление:
Свеклу очистите и ополосните.
Поместите свеклу в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите свеклу до готовности.
Готовую свеклу достаньте, а воду, в которой она варилась, не выливайте. Затем каждую свеклу разрежьте примерно на 4 части, если свекла крупная, то на 6-8 частей.
Баночки объемом 0,5 литра заранее вымойте и простерилизуйте удобным для вас способом. Наполните баночки кусочками свеклы, также в каждую баночку положите по лавровому листику.
Приготовьте маринад, для этого отмерьте 1 литр воды, в которой варилась свекла, добавьте к ней сахар и соль. Доведите жидкость до кипения. Как только закипит, влейте уксус и снимите с огня. Готовым маринадом залейте свеклу в банках.
Следующая публикация
Нет комментариев