Предыдущая публикация
Лепешки с творогом и черемшой
С приходом весны на моем столе каждую неделю появляются блюда с черемшой. Супы, пироги, салаты, пирожки и они - самые любимые лепешки с творогом и черемшой. Яркая и ароматная зелень отлично сочетается с нежным домашним творогом, а если завернуть такую начинку во вкусное тесто, то отойти от миски с такими лепешками ох как непросто!
Общее время готовки – 1 час 10 минута
Активное время готовки – 1 час 10 минута
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 242 ккал
Количество порций – 6 порций
Как приготовить лепешки с творогом и черемшойИнгредиенты:Кефир — 200 мл
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 250 г + 1,5 ст.л. для подсыпки
Соль — 0.25 ч.л.
Сода — 0.25 ч.л.
Черемша — 80 г
Творог — 200 г
Масло растительное — 50 мл для жарки
Соль — по вкусу в начинку
Приготовление:
1.Самое любимое тесто для меня – тесто на кефире. Оно очень легко делается (получается у всех), с ним приятно работать, можно приготовить на таком тесте пельмени, вареники, пирожки и лепешки. Готовые изделия получаются нежными, при варке тесто не расползается, а при обжаривании покрывается золотистыми пузырьками.Итак, замесим тесто. Муку, соль и соду нужно смешать и просеять в большую глубокую миску. Сделайте мучную воронку (углубление). Я делаю это ложкой, просто отсыпаю муку из середины на края миски.
Следующая публикация
Нет комментариев